Кастеллана черная: описание породы, её особенности, выращивание и содержание, аналоги

Кастеллана черная порода кур – описание с фото и видео

Автор: Курочка Ряба

/ 30 мая 2017 в 06:28

Здравствуйте, дорогие читатели и читательницы! Испанская Кастеллана черная порода кур в нашем материале. Фото и видео прилагаются. Среди редких пород кур есть такие, о которых мало что известно. Поэтому, многие из таких курочек так и остаются редкими, и находятся на грани исчезновения, хотя и по сути являются неплохими для разведения в домашнем хозяйстве.

Сегодня мы будем рассматривать одну из таких редких разновидностей, которая достойна внимания. Несмотря на то, что черная Кастеллана порода кур малочисленна на нашей планете, все же многие птицеводы хотели бы завести такую красотку в своем птичнике.

Чем же она хороша и в чем особенности? Давайте разберемся.

Кастеллана черная порода кур

Когда-то эта несушка была очень популярна в Европе, а сегодня, к сожалению, на всей планете насчитывается не более 150 представителей. Из-за того, что разновидность древняя, информация об ее происхождении оказалась частично утерянной.

Несмотря на усилия ученых, восстановить полную картину событий прошлого и даты выведения, не удалось. Из сохранившихся записей удалось узнать только то, что наседка родом из солнечной Испании, а если конкретнее, то из городка Аль-Андалус.

Существует несколько теорий относительно происхождения птички.

Наиболее популярная гласит о том, что предков курицы завезли в страну мавританские захватчики, и потом их скрещивали с аборигенными курами, в результате чего и появилась на свет красотка Кастеллана черная порода кур.

Официальное название на территории Испании используется редко, и в каждом регионе по-разному называют эту клушу. Ее относят к мясо-яичной направленности.

Внешние характеристики

Выглядят крылатые испанки весьма привлекательно, хотя и не относятся к декоративному типу. У них средней величины туловище, с округлыми формами, что типично для представительниц мясо-яичного типа производительности.

Скелет легкий, тонкокостный, во многом напоминает строение несушек. Рассмотрим остальные породные характеристики внешности.

  1. Начнем с окраса. Как уже стало понятно из названия – речь идет о квочке с чисто черным окрасом, без каких-либо вкраплений. У петушков шубки отдают легким зеленоватым блеском, а у дамочек оперение угольно-черное, местами матовое.
  2. Оперение густое и плотное, достаточно жесткое. Хвостовые перья у вожаков длиннее. Крылья хорошо оперены и плотно прижаты к корпусу.
  3. Голова у птичек небольшая, но кажется объемнее за счет высокого, прямостоячего гребня с 5-6 зубцами, кроваво-красного контрастного оттенка. Лицо тоже окрашено в красный цвет, сережки овальной формы. На фоне красной кожи лица контрастируют крупные, овальные ушные мочки белого цвета. Клюв широкий, немного скругленный на конце, серого оттенка.
  4. Голени и бедра хорошо выражены. Корпус средней посадки на тонких и длинных серых лапках.
  5. В дополнение рассмотрим весовые показатели. Средний вес для кастелланского петушка – 3-3,2 кг, но наседка весит не больше 2,5 кг.

Характер

Крылатые испанцы не отличаются буйным характером – они не склонны к проявлению агрессивно поведения по отношению к своим сородичам, и к людям тоже относятся хорошо. Практически ручные курочки не пугливы, отзываются на голос хозяина и не боятся подпускать к себе людей.

Поначалу могут с опаской относиться к незнакомцам, но как только понимают, что они не представляют никакой опасности, доверчиво подходят, позволяют себя погладить и покормить. Квочки активны, любопытные и непоседливы.

По этой причине они нуждаются в свободном, просторном выгульном дворике, где для них будет возможность выпускать свою неуемную энергию.

Половое созревание и яйценоскость

Во все времена высоко ценились те несушки, которые могли начинать кладку в раннем возрасте. И сегодня большинство фермеров отдают предпочтение скороспелым разновидностям. Кастеллана черная порода кур способна начинать кладку в возрасте 4-5 месяцев.

Сами молодки еще не успевают подрасти и набрать максимальную массу тела, и несмотря на это, уже начинают кладку. Среднегодовой показатель яичной производительности – 200-220 яичек, в светлой скорлупке, и примерно по 58-65 грамм каждое.

Преимущество испанских тружениц заключается в том, что никакие обстоятельства не могут повлиять на результаты их кладки. Они не чувствительны к стрессу, погодным условиям и хорошо несутся независимо от каких-либо обстоятельств.

Инстинкт насиживания

В древности эта разновидность ценилась за отличные материнские способности. Молодые несушки уже в первый год жизни могут приступить к воспроизведению потомства. Они усаживаются на гнездо, как правило, дважды за год, и если правильно все организовать, за сезон можно получить 2 выводка.

Наседок можно привлекать для насиживания чужих яичек. Они могут выводить не только цыплят, но и индюшат, и гусят, и нянчиться с ними, как со своими родными детьми.

Цыплята Кастеллана

Несмотря на то, что взрослое поголовье отличается редчайшим здоровьем и устойчивостью к большинству распространенных заболеваний, детеныши все же очень чувствительны и любое нарушение правил ухода может повлечь проблемы.

Малыши растут в средних темпах, оперяются так же, не слишком быстро. При этом, требования к условиям содержания и кормлению – стандартные.

Несколько рекомендаций по выращиванию испанского молодняка рассмотрим ниже.

  • Малышей важно держать в тепле, особенно в течение 2-х недель после появления на свет. Пока у птенцов разовьются механизмы терморегуляции, необходимо создать благоприятные условия для их развития. Температурные требования первой недели жизни – 30-32 градуса тепла. Дальнейшее содержание производят, постепенно ослабляя обогрев на 1-2 градуса в неделю.
  • Питье и еда для малышей всегда должны быть свежими и качественными. Если до недельного возраста крох вскармливают только яйцом, мелкой крупой и зеленью, то уже на 7-8 день можно постепенно начинать вводить овощи, комбикорм, творог. Для питья птенчикам подходит не только чистая вода. Можно давать слабый, не сладкий черный чай, глюкозный раствор (аптечный, стерильный), светлый отвар цветков ромашки (уничтожает бактерии, предотвращает развитие воспалительных процессов, улучшает пищеварение).
  • Растущие организмы нуждаются в минеральных и витаминных добавках каждый день. Кроме зелени и овощей – основных источников питательных веществ, также используют специальные препараты, которые дозируют соответственно возрасту птенчиков.
  • По мере того, как птенцы будут крепнуть и подрастать, можно начинать их постепенно приучать к свежему воздуху. Сначала будет достаточно коротких, пятнадцатиминутных прогулок, а постепенно можно увеличивать их продолжительность.
  • Цыплят обязательно прививают от самых опасных инфекций, чтобы защитить их от смертельных болезней. Благодаря своевременной вакцинации у малышей выработается иммунитет к вирусам и бактериям.

Кормление взрослого семейства

Кормление испанских куриц ничем не отличается – им подходят все те же продукты, которые кушают остальные разновидности. Относительно режима питания – рекомендуется трехразовое кормление, и обязательно ежедневный выгул на дворике с сочной травкой. Кастеллана черная порода кур питается, в основном, зерном.

Поэтому, на фермах в Испании для них закупают специальные комбинированные зерновые смеси, в которых содержатся необходимые питательные вещества в правильном соотношении. Комбикорм для курочек должен содержать не меньше, чем 20% белков.

Кроме этого, рекомендуется периодически подкармливать пернатых тружениц кашами и влажными мешанками, на мясном и рыбном бульоне. Мел, ракушка – источники кальция, и их добавляют в толченом виде к мешанкам, или же подают отдельно.

Витаминные добавки особенно актуальны в период активной линьки. В холодные периоды уделяют особое внимание питанию, так как потребности организма курицы возрастают – ей необходимо больше углеводов, а также витаминов и минералов.

Содержание и уход

Кастеллана черная порода кур не нуждается в особенных условиях, уходе и заботе. Для того, чтобы она могла хорошо себя чувствовать и нестись, достаточно просто создать обычные условия, поддерживать чистоту и обеспечить стадо минимумом, необходимым для жизни. Как содержат испанок? Рассмотрим ниже.

  • Клуши живут в просторных птичниках, на невысоких насестах или же на полу. Главное, чтобы семейству было не тесно, и по этой причине распределяют площадь помещения из расчета – 3 курочки на 1 метр квадратный.
  • Вентиляция в помещении необходима, но нужно обустроить все так, чтобы зимой можно было регулировать процессы воздухообмена. То есть, должна быть какая-то заслонка, чтобы ограничивать поступление холодного воздуха в птичник.
  • Выгул для тружениц тоже должен быть свободным и просторным, а главное, безопасным. Птички активны, но не летают, и благодаря этому у фермеров одной проблемой меньше – не нужно устанавливать высокую ограду, которая защитит квочек от побегов.
  • Что касается рекомендаций относительно температурного режима, то в этом вопросе Кастеллана порода кур достаточно требовательна. Адаптированная к теплому климату Испании, пернатая красавица тяжело переносит холода, не терпит морозы. В зимний период рекомендуется оборудовать птичники обогревателями, чтобы была возможность поддерживать температуру воздуха в пределах 11-15 градусов тепла.
  • Ну и конечно же, нельзя забывать о профилактике заболеваний. Чтобы оградить наседку от паразитов, нужно создать условия для приема зольных ванн. В небольшие емкости (миски, ящики) насыпают древесную золу, смешанную с песком в соотношении 1:1. Нужно периодически обрабатывать птичники и постараться защитить семейство от грызунов и диких птиц, которые могут быть переносчиками возбудителей опасных заболеваний.

Линька и перерыв яйценоскости

Сезонная линька у всех куриц – это ежегодное явление, которое чаще всего наблюдается в конце или середине осени. Как правило, длится процесс обновления перышек около 2-х месяцев. Скорость восстановления зависит от того, как клуши питаются, ну и конечно же, от особенностей организма.

Яйцекладка прекращается полностью, но возобновляется после окончания линьки. В сезон линьки курочкам нужно давать больше калорийной еды, богатой жирами и витаминами. Полезен рыбий жир, морковь, тыква.

Плановая замена стада

Современные ученые всеми силами пытаются сохранить и возродить рассматриваемую породу. Эта разновидность отлично подходит для домашнего хозяйства, так как долгие годы может оставаться производительной, в отличие от современных кроссов, которые снижают кладку уже на второй год.

Откладывать яйца крылатая красотка может в течение 3-5 лет, и после этого рекомендуется производить плановую замену стада.

Частые болезни

Южная испанская Кастеллана черная порода кур не имеет проблем со здоровьем, если они своевременно привиты и птицевод соблюдает рекомендованные профилактические правила.

Иногда могут возникать проблемы, связанные с заражением паразитами – блохами, клещами, пухоедами. В борьбе с некоторыми паразитами помогают химические инсектициды, и главное воспользоваться ими своевременно.

Одновременно нужно обрабатывать не только перья, но и помещение, в котором находится семейство, чтобы избежать повторного заражения.

Преимущества и недостатки

Среди преимуществ можно отметить главное – Кастеллана черная порода кур имеет крепчайший иммунитет и неплохие результаты в кладке. Кроме этого, клуши являются отличными мамочками, дают жизнь крепкому и жизнеспособному потомству.

Ну и конечно же, есть недостатки – это чувствительность к низким температурам, а также редкость – инкубационный материал достать очень сложно.

Поделитесь прочитанной информацией со своими друзьями и единомышленниками в социальных сетях – им тоже будет интересно ознакомиться с данным материалом. Подпишитесь на обновления сайта, чтобы не пропускать свежие публикации.

Успехов вам и процветания!

В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят! Или другой домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник?
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:

Особенности кур черной породы: Московская, Русская, Маран, Доминант и другие

Черные куры очень востребованы среди фермеров благодаря высокой продуктивности и неприхотливости в содержании.

К ним относятся такие породы, как московская черная, брама темная, аям цемани и ряд других. Каждой из них присущи свои характерные признаки.

Куры черные: московская черная

Черная московская — одна из популярных куриных пород с черными перьями.

История появления породы

Задача селекционеров — получить жизнеспособную, устойчивую к болезням и холодам, отличающуюся высокой яйценоскостью и деликатесным мясом птицу – была решена.

В процессе скрещивания куриных пород на птицеферме в Московской области в 1980 году и была выведена московская черная кура.

Описание и характеристика породы московская черная

Порода привлекает заводчиков простотой содержания. Относится к мясо-яичному направлению и достаточно продуктивна.

Высокая яйценоскость и вкусовые качества мяса выгодно отличают ее от других кур, а оперение позволяет птице выдерживать холодные зимы.

Яйценоскость и характер

Куры непугливы, обладают спокойным нравом, стрессоустойчивы к переезду и смене хозяина, что положительно сказывается на яйценоскости породы. Петухи неагрессивны по отношению к людям, а вот к курочкам чужих самцов не подпустят.

Московская черная порода кур

Показатели яйценоскости московской черной стабильно высокие. Несушка дает яйца темно-коричневого цвета с 5-6 месяцев до 3-х лет. Яйцо вкусное, с большим желтком и густым белком. Его масса достигает 60 грамм.

Преимущества и недостатки породы

Плюсы и минусы представлены в таблице:

Преимущества породыНедостатки породы
Уход и содержание не доставляют птицеводам излишних хлопотОтсутствие инстинкта насиживания, что затрудняет появление цыплят
Высокая продуктивностьОтсутствие половых признаков у цыплят до полутора месяцев
МорозоустойчивостьСклонность к ожирению, снижающему яйценоскость
Стойкий иммунитет к болезням
Нетребовательность к разнообразию кормов

Полезные свойства мяса и вкусовые качества

Мясо считается деликатесным, оно сочное и вкусное, без излишнего жира.

Показатели яйценоскости московской черной стабильно высокие

В ходе лабораторных исследований было выявлено, что мясо птицы содержит большое количество витаминов и аминокислот. Вес птицы колеблется от 2,5 до 3,5 кг, петуха — от 3,5 до 4,5 кг.

Питание и рацион породы Московская черная

Баланс в питании играет важную роль в продуктивности кур.

Рацион этих птиц включает в себя:

  • комбикорм;
  • измельченное сено;
  • зерновые смеси (пшеница, овес, ячмень, кукуруза);
  • мешанки из протертых или сваренных овощей (капуста, морковь, кабачки, свёкла).

Важно! Во избежание ожирения кур и уменьшения количества яиц при составлении рациона кормления следует ограничить содержание в нем картофеля и кукурузы.

Болезни характерные для породы

Соблюдение условий сбалансированного питания и оптимального содержания является гарантией крепкого здоровья и высокого иммунитета чернушек.

Для профилактики заболеваний проводится комплекс мероприятий, включающий:

  • содержание птиц в курятнике в соответствии с санитарными нормами;
  • вакцинация поголовья;
  • генеральную уборка курятника с дезинфекцией его от паразитов (2 раза в год).

Породы черных кур

Разновидностей насчитывается более десятка.

Панциревская порода

Отличается массивностью, выносливостью, аккуратностью и уживчивостью, высокой яйценоскостью. Мясо кур ценится за отменные вкусовые качества.

Русская черная бородатая

Спокойная, неагрессивная птица. За необычный окрас получила название барской курицы. Куры хорошо приспосабливаются к холодам, что позволяет не заботиться об утеплении курятника зимой.

Птица любит большое пространство и постоянный выгул. При правильном уходе несушки дают в год порядка 200 яиц среднего размера. Мясо вкусное и сочное.

Брама темная

Проста в содержании, ей не требуются долгие выгулы и особый прикорм. Яйценоскость небольшая. Масса тела — около 5 кг.

Аям цемани

Признаны редкой породой, поскольку куры имеют не только черный окрас пера, но и черную кожу, клюв, гребень. Непритязательны в уходе.

Юрловская голосистая

Представители породы агрессивны, тяжело уживаются с сородичами. Обладают мощным телом. Масса птицы достигает 4,5 кг. Потребители отмечают высокие вкусовые качества куриного мяса.

Яйценоскость не более 170 темно-коричневых яиц. Вес одного яйца свыше 80 граммов.

Австралорп черный

Птица выведена на южном континенте, но хорошо адаптируется и в холодных климатических широтах.

Отличается высокой яичной продуктивностью: в условиях домашнего подворья дает до 250 яиц, в промышленных условиях — до 300 (зимой до 200).

Австралорп черный

Яйцо крупное — около 65 граммов. Австралорпы считаются отличными наседками. Куры редко болеют.

Голландская черная хохлатая

Красивая курица с большим белым хохолком. Капризна в содержании, не терпит соседства с птицами иных разновидностей. У кур снижен иммунитет, что является причиной их частых болезней.

Доминант черная

Этим курам отдают предпочтение заводчики благодаря стойкому иммунитету и отсутствию проблем в содержании. За год выдают до 320 яиц. Куры непугливы, спокойны.

Читайте также:  Авитаминоз А: причины возникновения нехватки и как избежать тяжелых последствий?

Индийская черная бойцовая

Свое название получила за задиристый нрав и агрессивный характер. Мощные лапы позволяют участвовать им в петушиных боях.

Куры являются хорошими наседками, яйценоскость низкая. Склонны к инфекционным заболеваниям.

Испанская белолицая

Легко узнаваемая порода из-за необычного внешнего вида: белой головы и черного оперения. Масса тушки достигает 3 килограммов. Куры плохо переносят холода, но хорошо адаптированы к жаре.

Кастеллана черная

Редкая порода, имеет итальянское происхождение. Относится к породе выносливых кур. В год дают от 200 до 230 крупных яиц с хорошими вкусовыми качествами.

Кохинхин черный

Имеет массивное телосложение и необычную внешность. Куры спокойные. Фермеры разводят их для получения мяса.

Лангшан черный

Имеет красивый черно-изумрудный цвет пера. Куры выносливы и выдерживают критические температуры. Цыплята уязвимы и подвержены заболеваниям.

Минорка черная

Сочетает в себе сразу несколько достоинств — красивый внешний вид, высокую производительность крупных (от 60 до 80 грамм) яиц и вкусного белого мяса. Обладает пугливым характером и миролюбивым нравом. Очень чувствительна к холоду.

Орпингтон черный

Птицы переносят любые условия проживания. Продуктивны и в мясном, и в яичном направлении. Склонны к ожирению при отсутствии контроля над питанием.

Уход за черными курами

Особых условий содержания и ухода чернушки не требуют.

Однако некоторые нюансы следует учесть;

  • Необходим оборудованный насестами, кормушками, гнездами сухой и светлый сарай и большой огороженный выгул.
  • Для поддержания оптимальной температуры в курятнике нужна подстилка из соломы или опилок.
  • Сарай должен хорошо вентилироваться: переизбыток сероводорода будет грозить его обитателям отравлением.
  • Во дворе следует предусмотреть затененные участки.
  • Воду в поилках менять не реже 1 раза в день, летом – чаще.

Особенности размножения

У черных кур отсутствует инстинкт высиживания. Выращивание цыплят происходит в инкубаторах при искусственном освещении и нагреве. Обязательное условие — наличие системы вентиляции и термометра.

Для оплодотворения яиц в курятнике нужен один петух на 10-12 кур.

Кормление

Летом птицам необходимо двухразовое питание (утром и вечером), зимой – трехразовое. Объем порции должен соответствовать скорости ее поедания. В среднем курица съедает порцию за 15-30 минут.

Летом к основному меню следует подключить белковый корм из насекомых, червей и личинок. В качестве растительного компонента летом можно использовать мелко порубленную траву, зимой — сушеную крапиву.

Зимой можно давать кусочки мяса и пищевые отходы. Добавки из витаминов и минералов поддержат обменные процессы несушек.

Важно! Наличие мелкого гравия в куриных кормушках или ракушечника является обязательным условием.

Разведение черных кур на территории России

Отечественные птицеводы успешно разводят следующих кур с черным оперением:

  • Московская черная порода отлично выдерживает погодные условия средней полосы России.
  • Русскую черную бородатую на птицефабриках практически не разводят, в основном на частных подворьях.
  • Панциревская кура получила широкое распространение практически на всей территории страны.
  • Австралорп популярен в центральных регионах России.
  • Голландская черная хохлатая успешно прижилась на территории нашей страны, за исключением северных ее регионов.
  • Доминант черная в России появилась с конца 20 века, ее мясо рекомендовано для питания детей с раннего возраста.
  • Кохинхин считается в России редкой породой, которая имеет своих почитателей среди заводчиков.
  • Лангшан распространен на территории всех регионов страны.

Разведение черных кур практически не отличается от разведения любой другой породы. При условии соблюдения рекомендаций по кормлению, содержанию, вакцинации, возможно добиться высокой продуктивности.

Порода кур Лакеданзи

Лакеданзи – порода кур малоизвестная, поэтому кто знакомится с ней впервые, обязательно начинает проявлять к ней большой интерес. Это древняя линия из Китая. На родине её называют люй кэдань дзи, что в буквальном переводе означает «курица, несущая зелёные яйца». В России лакеданзи имеет и другие имена – цветной или расписной ухейилюй.

Куры лакеданзи или цветной ухейилюй

История происхождения породной линии

О происхождении этой курицы до сих пор ведутся споры. Учёные предполагают, что её предками были дикие чёрные несушки и фазаны, некогда обитавшие на территории современного Китая. Работники Китайской академии наук совместно с сотрудниками института генетики исследовали кровь пернатых и выяснили, что этот вид принадлежит к особой генетической группе.

Уникальная порода практически исчезла с лица земли, но в 1980 году по счастливой случайности в горной местности на юге Китая были обнаружен 2 несушки и 1 петух лакеданзи. Птицы сразу были взяты под государственную охрану, началась работа по восстановлению поголовья. Учёным удалось сохранить пернатых.

Подробное описание породы с фото

Многие люди путают породы кур лакеданзи и ухейилюй, а всё потому, что у этих птиц много общего:

  • обе родом из Китая;
  • несут зелёные яйца;
  • их мясо, кости и кожа чёрного цвета.

Петух и курица ухейилюй

Несмотря на некоторое сходство, это разные линии, хотя, возможно, у них одни предки. Главные отличия кур лакеданзи от ухейилюй:

  • габариты – люй кэдань дзи крупнее своих родственников;
  • цвет гребня и серёжек бордово-фиолетовый, а не чисто чёрный;
  • окрас дикий, коричневый, а не чёрный.

Заводчики отмечают, что и по показателям продуктивности куры отличаются – яйценоскость у лакеданзи немного выше.

Экстерьер пернатых

На фото изображён петух с оперением дикого окраса. Это яркий представитель породы люй кэдань дзи. Рассмотрим экстерьерные признаки птицы:

  • голова среднего размера;
  • глаза большие, выразительные с тёмной радужкой;
  • гребень листовидный, острозубый, фиолетовый, с характерным красноватым оттенком;
  • серёжки удлинённые, овальной формы, тёмно-фиолетовые, как и мочки;
  • шея длинная, плотная, чуть изогнутая;
  • корпус подтянутый;
  • грудь высокая, немного выпуклая;
  • конечности средней длины, плюсны тёмно-синие, почти чёрные.

У несушек встречается недоразвитый гребень, это не считается пороком. У представителей породы лакеданзи чёрные кости, кожа, мясо и внутренности.

Продуктивность

Средний вес петуха составляет 2,3–2,5 кг, курочки – 1,5–1,6 кг. Мясо птицы обладает приятным вкусом и высокой питательной ценностью. Самки начинают нестись к 5–5,5 месяцам. За год от каждой из них удаётся собрать 160–180 яиц весом 44–48 г.

Чёрное мясо: уникальные свойства

Дегустаторы продукта отмечают – структура мяса нежнее, чем у суповых кур, а по вкусу оно напоминает цесарку. В приготовленном виде мышечные волокна теряют насыщенность цвета и приобретают грязный бледно-красный оттенок. Кости остаются чёрными даже после варки или тушения.

Тёмное мясо лакеданзи

Из-за экзотического вида и утонченного аромата продукт пользуется популярностью в кафе и элитных ресторанах. В Китае чёрных кур используют для лечения болезней желудочно-кишечного тракта, эндокринной системы и лёгких. Считается, что употребление этой птицы в пищу способствует замедлению процессов старения.

Внимание! Особенно полезно мясо курицы лакеданзи для женщин. В нём содержатся витамины группы В – В2, В6 и В12, которые способствуют укреплению ногтей, упругости кожи и ускорению обмена веществ. В составе продукта присутствует фолиевая кислота, она необходима для здоровья репродуктивных органов.

Учёные выяснили, что оливковый оттенок яичной скорлупы чёрных кур натуральный, на него не влияет рацион птицы. Продукт имеет несколько особенностей:

  • густой, ярко-оранжевый желток крупнее, чем у других кур примерно на 8%;
  • высокая плотность белка;
  • в яйцах курочек лакеданзи содержится в 10 раз больше аминокислот, чем в яйцах несушек любой другой породы.

Учёные рекомендуют включать продукт в рацион детей, пожилых людей и тех, кто страдает от заболеваний пищеварительной системы. Регулярное употребление яиц лакеданзи способствует:

  • нормализации давления;
  • стабилизации гормонального фона и менструального цикла;
  • повышению иммунитета;
  • укреплению сердечной мышцы и стенок сосудов;
  • снижению уровня холестерина;
  • улучшению общего состояния у людей, страдающих от рака щитовидной железы.

Яйца кур лакеданзи

Характер китайской несушки

Глав семейств можно назвать истинными джентльменами – они красиво ухаживают за несушками и всегда готовы защитить их от угрозы. Курочки спокойные, хорошо ладят друг с другом, не создают много шума. Частое общение с пернатыми даёт хорошие плоды – куры не боятся знакомых людей, идут на контакт. Китаянкам присуща повышенная активность и любознательность – они исследуют каждый уголок двора, любят бегать и никогда не сидят на месте.

Внимание! Лакеданзи – порода кур, нуждающаяся в выгуле. Поскольку птицы умеют высоко взлетать, для них нужно построить полноценный вольер, зашитый сверху сеткой.

Инстинкт насиживания

Куры породы лакеданзи сохранили инстинкт насиживания. Начиная с годовалого возраста их можно привлекать к высиживанию цыплят. Потомство, выведенное естественным способом, обладает высокой жизнестойкостью и крепким иммунитетом.

Плановая замена стада

В России лакеданзи порода кур – большая редкость. Племенная птица стоит 5 000–8 000 рублей, поэтому её не убивают ради мяса. Птицеводы разводят её для получения яиц и цыплят. На продаже молодняка можно хорошо зарабатывать. Средняя продолжительность жизни несушки составляет 7–8 лет, однако её продуктивность заметно снижается через 1,5–2 года использования. В это время рекомендуется произвести замену поголовья.

Преимущества и недостатки породы кур лакеданзи

Китайскую породу ценят за полезные свойства продуктов птицеводства, которые от неё получают, но у неё есть и другие достоинства:

  • нетребовательность к условиям содержания;
  • малое потребление корма;
  • хорошие показатели оплодотворяемости и выживаемости цыплят;
  • спокойный нрав;
  • развитый материнский инстинкт;
  • устойчивый иммунитет.

Куры с чёрным мясом очень дорогие

Главный недостаток породы – высокая стоимость птицы и инкубационных яиц. Заводчики, имевшие опыт разведения пернатых, отмечают, что зелёный цвет скорлупы бывает только у 9 несушек из 10. Другие минусы лакеданзи:

  • птицы плохо переносят холодный климат – их держат только в отапливаемом курятнике;
  • необходимость обустройства просторного выгула;
  • малая распространённость породы;
  • куры подвержены стрессу.

Особенности содержания

Лакеданзи – дорогая курица, поэтому для её разведения нужно создать самые лучшие условия:

  • построить тёплый курятник;
  • оборудовать помещение вентиляционной системой и электричеством;
  • сделать выгульную площадку;
  • обеспечить несушек качественным кормом;
  • провести профилактическую вакцинацию поголовья.

Обустройство птичника и уход за пернатыми

Перед строительством сарая нужно определить его площадь. На каждую птицу отводится 0,5 м 2 свободного пространства. В условиях скученности пернатые испытывают стресс, отчего страдает продуктивность. Для ночного отдыха несушкам понадобятся насесты. Можно установить их на высоте 1 м, так как китаянки хорошо летают.

Гнездовые ящики следует расположить в укромном месте, защищённом от холода, сквозняка и яркого света. В качестве подстилающего материала используют опилки с добавлением части торфа. Фермер должен следить за чистотой в курятнике – убирать помёт с пола, мыть кормушку и инвентарь.

Внимание! Подходящая температура для содержания кур лакеданзи – +16…+18 ºС.

Хорошо, если в сарай проникает естественный свет через окно. Если оно не предусмотрено, то придётся поддерживать правильный режим освещения для несушек вручную. Для птичника подходят лампы накаливания небольшой мощности. Слишком яркий свет раздражает птиц и провоцирует расклёв. Рекомендуемая продолжительность светового дня – 12 часов.

Выгульная площадка

Весной, летом и осенью куры лакеданзи большую часть дня проводят на улице. Для выгула придётся построить просторный вольер. Проект должен предусматривать наличие сетки на верхней части, которая защитит пернатых от контакта с дикими птицами.

Хозяин должен убедиться, что на территорию загона не проникнут грызуны – обычно они делают подкопы под ограждением и прямиком направляются к кормушкам. Это очень опасно – мыши, крысы и другие дикие животные распространяют инфекционные болезни.

Курам полезно гулять, чтобы быть здоровыми

Куры лакеданзи боятся холода, поэтому зимой их не выпускают гулять. Непродолжительные прогулки допускаются в южных регионах, где не бывает сильных морозов. В любом случае нужно ориентироваться по погоде – если на улице сильный ветер или идёт дождь, пернатым лучше остаться в тёплом курятнике.

Кормление

Для поддержания хорошей яйценоскости курочек кормят полнорационным комбикормом. Кроме зерновых смесей, в рацион вводят овощи – морковь, тыкву, кормовую свёклу, огурцы. Свежая и сушёная зелень послужит дополнительным источником витаминов. Корма для кур принято обогащать минеральными добавками – мелом, измельчённой яичной скорлупой, костной и рыбной мукой.

Кормление производится 2 раза в сутки летом и 3 раза зимой. Кормушку наполняют так, чтобы птицы съели её содержимое в течение 30–40 минут. Излишки пищи убирают. В поилках всегда должна находиться чистая вода комнатной температуры.

Внимание! В период линьки и зимой питательную ценность кормов увеличивают на 15–20%.

Профилактика болезней

Лакеданзи – куры с устойчивой иммунной системой. При хорошем уходе они не болеют. Причиной недомогания могут стать нарушения условий содержания или ошибки при составлении рациона.

Заводчик должен регулярно делать уборку и дезинфекцию в сарае. Остатки помёта в подстилке, сырость, грязь – идеальные условия для распространения инфекционных и паразитарных болезней. Одна из причин ослабления иммунитета у кур – стресс. Его могут вызвать такие факторы:

  • нерегулярная раздача корма;
  • яркое освещение;
  • транспортировка птиц;
  • шум;
  • отсутствие выгула;
  • температурные перепады.

Разведение кур породы лакеданзи

Цель заводчика – получить от каждой несушки максимальное количество здоровых цыплят. Птицеводы понимают – хотя несушки лакеданзи охотно сидят в гнёздах, забота о потомстве отвлекает их от основной миссии, яйцекладки. По этой причине фермеры выводят птенцов в инкубаторе.

Цыплёнок породы лакеданзи

Показатель выживаемости молодняка у китайской породы приближен к 86%. В первые дни жизни малыши нуждаются во внимании и защите, так как они слишком чувствительны ко внешним факторам. До достижения двухнедельного возраста птенцов нельзя транспортировать, иначе часть поголовья погибнет.

Цыплята лакеданзи появляются на свет покрытые мягким тёмным пухом, только на животе его оттенок немного светлее, ближе к пепельному. Вес птенца при рождении не превышает 35 г, но через месяц масса петушка составляет примерно 200 г. Ещё через 4 недели вес удваивается.

Рекомендации по уходу за молодняком лакеданзи:

  • содержание в чистом брудере на сухой подстилке;
  • температура для суточных цыплят – +32 ºС;
  • размещение в месте, защищённом от сквозняка;
  • проведение плановой вакцинации.

Суточных птенцов кормят варёным яйцом. Далее в рацион включают запаренные пшеничные зёрна, кукурузную сечку, нежирный творог, зелёный лук, отварную рыбу, сыворотку и овощи. Новые продукты вводят осторожно, понемногу. В корм добавляют мел, рыбий жир для профилактики рахита, костную и мясо-костную муку. Цельное зерно молодняку можно давать по достижении месячного возраста.

Аналоги породы

В мире существует несколько пород кур с чёрным мясом, их можно считать аналогами породы лакеданзи:

  1. Аям Цемани – птица индонезийского происхождения, абсолютно чёрная снаружи и внутри. Вес петуха – 2,5 кг, несушки – 2 кг. Скорлупа яиц нежно-кремовая с лёгким розоватым оттенком. В Индонезии цена на взрослую особь превышает 200 долларов, в других странах стоимость уникальной птицы достигает 2 500 долларов.
  2. Ухейилюй – китайская несушка с чёрным мясом. Как и её родственница лакеданзи, она несёт зелёные яйца. Эта порода немного уступает по продуктивности своей землячке.
  3. Китайская шёлковая курица. Само название говорит о её происхождении. Несушка обладает уникальной внешностью – её тело покрыто мягким пухом, напоминающим шерсть кролика. На голове имеется пышный хохолок, почти полностью скрывающий лицо. Кожа и кости птицы чёрные, мясо – серое.

Петух аям цемани

Отзывы заводчиков о несушках лакеданзи

Птицеводы о курах лакеданзи отзываются в положительном ключе. Среди достоинств они выделяют востребованность породы – на цыплят и инкубационное яйцо всегда есть спрос. Птицы не требуют много внимания, уход за ними не слишком сложный. К минусам китайской птицы причисляют большие расходы на покупку породистых особей и их неприспособленность к российскому климату. Некоторые фермеры считают китаянок диковатыми и утверждают, что те не даются в руки.

Лакеданзи – уникальная птица. Продукты, которые она даёт человеку, приносят неоценимую пользу – лечат и предотвращают разные болезни, очищают сосуды, укрепляют иммунитет. Тем, кто хочет заняться разведением пернатых, нужно быть готовыми обеспечить их уютным, чистым жилищем и полноценным питанием.

Специфика кур Кастеллана — характеристика, содержание и уход, видео

Куры породы кастеллана малоизвестны , но многие птицеводы уже давно разводят у себя эту черную красавицу. Чем она так ценится? В этой статье вы узнаете все секреты об этой загадочной домашней птице, которая успела завоевать любовь фермеров.

Читайте также:  Кучинская Юбилейная порода кур: описание и фото, характеристики, выращивание цыплят и петухов, инкубация яиц

p, blockquote 1,0,0,0,0 –>

Кастеллана черная порода кур

Кастеллана черная – это испанская порода кур яичной продуктивности. Это выносливые и неприхотливые птицы, которые несут крупные яйца. Испокон веков эта порода выращивалась на территории Испании, принося фермерам доход, но теперь эта порода начала вымирать из-за появления более продуктивных конкурентов. Ученые предполагают, что порода кур Кастеллана черная была выведена в городе Аль-Андалус мавританскими захватчиками.

p, blockquote 2,0,0,0,0 –>

К сожалению, доподлинно не известно, какие породы брали участие в скрещивании. Предполагается, что мавританские захватчики привезли с собой своих кур, которых начали скрещивать с местными испанскими особями.Официальное название на территории Испании используется редко, и в каждом регионе по-разному называют эту клушу. Ее относят к мясо-яичной направленности.

p, blockquote 3,0,0,0,0 –>

Внешние характеристики

Кастелланы имеют исключительно черный окрас. Их телосложение не очень широкое, в особенности у петухов, у куриц оно шире. Шея не длинная. На маленькой, неширокой голове расположен красивый прямостоящий гребень яркого красного цвета. Небольшие сережки у птицы закруглены, мочки представлены в белом цвете.

p, blockquote 4,0,0,0,0 –>

Клюв коротковатый, достаточно сильный, имеет темный окрас со светлым пятном на кончике. Хвост и у тех, и у других короткий. У петуха отсутствуют косицы. Крылья не слишком длинные, плотно прижаты к телу. На животе оперение не очень пышное.

У петуха этой породы среднего размера корпус. Из-за не очень большого размера он не кажется массивным. Шея имеет небольшой размер.

p, blockquote 6,0,0,0,0 –>

На ней растет короткое оперение, которое не ниспадает на плечи петуха. Она плавно переходит в спину, расположенную под небольшим углом по отношению к хвосту и шее.

p, blockquote 7,0,0,0,0 –>

Плечи у Кастелланы умеренно широкие, крылья плотно прижаты. На их концы ниспадает густое поясничное оперение петуха.

p, blockquote 8,0,0,0,0 –>

Хвост держится высоко, но он слабо оперен. Даже у петухов отсутствуют длинные округлые косицы, визуально увеличивающие общий размер тела. Грудь посажена глубоко, живот широкий, но у петухов он кажется более стройным, чем у куриц.

p, blockquote 9,0,0,0,0 –>

Голова у петуха маленькая, но широкая. На лице птицы есть небольшие темные перья. Гребень среднего размера, прямостоящий. На нем может насчитываться от 5 до 6 четко выраженных зубцов и вырезов.

p, blockquote 10,0,0,0,0 –>

Голени хорошо заметны, так как на животе у птицы отсутствует обильное оперение. Как правило, они окрашены в светло-серый цвет. Плюсны тонкокостные, длинные. Пальцы у петухов расставлены правильно, имеют белые когти.

p, blockquote 11,0,0,0,0 –>

Наверняка, вы не знаете породу кур Бреда. Тут вы сможете ознакомиться к этой редкой породой.

p, blockquote 12,0,0,0,0 –>

У куриц черная горизонтальная спина, полный живот и маленький прямостоящий хвост. Гребень небольшой, но зубцы и вырезы хорошо просматриваются на нем. Ушные мочки у куриц округлые, белые.

p, blockquote 13,0,0,0,0 –>

Как понятно из названия породы, Кастелланы имеют полностью черное оперение. Все особи, имеющие другой цвет перьев, успешно отбраковывались, поэтому данная порода кур встречается исключительно в черном цвете.

Поначалу могут с опаской относиться к незнакомцам, но как только понимают, что они не представляют никакой опасности, доверчиво подходят, позволяют себя погладить и покормить. Квочки активны, любопытные и непоседливы.

p, blockquote 15,0,1,0,0 –>

По этой причине они нуждаются в свободном, просторном выгульном дворике, где для них будет возможность выпускать свою неуемную энергию.

p, blockquote 16,0,0,0,0 –>

p, blockquote 17,0,0,0,0 –>

Половое созревание и яйценоскость

Во все времена высоко ценились те несушки, которые могли начинать кладку в раннем возрасте. И сегодня большинство фермеров отдают предпочтение скороспелым разновидностям. Кастеллана черная порода кур способна начинать кладку в возрасте 4-5 месяцев.

p, blockquote 18,0,0,0,0 –>

Сами молодки еще не успевают подрасти и набрать максимальную массу тела, и несмотря на это, уже начинают кладку. Среднегодовой показатель яичной производительности – 200-220 яичек, в светлой скорлупке, и примерно по 58-65 грамм каждое.

p, blockquote 19,0,0,0,0 –>

Годовая яйценоскость несушек составляет порядка 220 яиц. Как правило, яйца довольно крупные. Их масса достигает 60 грамм. Цвет скорлупы белый. Взрослые куры достигают двух килограмм трехсот грамм веса, петухи набирают до трех килограмм. Половая зрелость у этих пернатых питомцев наступает в возрасте четырех-пяти месяцев.

p, blockquote 20,0,0,0,0 –>

Несмотря на высокие продуктивные данные Кастелланы черные вымирают. Они выращиваются только в Испании, и их общее поголовье составляет около 100-150 птиц. В дополнение к высокой яйцекладке, у этих кур еще очень вкусное мясо. Оны быстро растут и набирают вес. Ко всему прочему, у несушек хорошо развит материнский инстинкт, поэтому они без проблем высиживают и выводят потомство. Кастелланы черные – это хорошие и заботливые родители.

Инстинкт насиживания

В древности эта разновидность ценилась за отличные материнские способности. Молодые несушки уже в первый год жизни могут приступить к воспроизведению потомства. Они усаживаются на гнездо, как правило, дважды за год, и если правильно все организовать, за сезон можно получить 2 выводка.

p, blockquote 22,0,0,0,0 –>

Наседок можно привлекать для насиживания чужих яичек. Они могут выводить не только цыплят, но и индюшат, и гусят, и нянчиться с ними, как со своими родными детьми.

p, blockquote 23,0,0,0,0 –>

Характеристики

Общая масса петухов породы Кастеллана черная может колебаться от 2,8 до 3 кг. Курицы-несушки этой породы могут набирать массу до 2,3 кг.

p, blockquote 24,0,0,0,0 –>

Они откладывают в среднем до 200-225 яиц в год. В среднем, каждое яйцо с белой скорлупой может достигать массы в 60 г, но для инкубации следует отбирать только самые большие экземпляры, так как в них содержится максимально возможное количество полезных веществ для будущего развития эмбриона.

Еще одна отличительная черта данной породы – это прекрасное здоровье. Эти птицы очень выносливы и крепки. Они быстро адаптируются к тому климату, в котором живут, стойко переносят зиму и холод.

p, blockquote 26,0,0,0,0 –>

Цыплята Кастеллана

Несмотря на то, что взрослое поголовье отличается редчайшим здоровьем и устойчивостью к большинству распространенных заболеваний, детеныши все же очень чувствительны и любое нарушение правил ухода может повлечь проблемы.

p, blockquote 27,0,0,0,0 –>

Малыши растут в средних темпах, оперяются так же, не слишком быстро. При этом, требования к условиям содержания и кормлению – стандартные.

p, blockquote 28,0,0,0,0 –>

Несколько рекомендаций по выращиванию испанского молодняка рассмотрим ниже.

p, blockquote 29,0,0,0,0 –>

    Малышей важно держать в тепле, особенно в течение 2-х недель после появления на свет. Пока у птенцов разовьются механизмы терморегуляции, необходимо создать благоприятные условия для их развития. Температурные требования первой недели жизни – 30-32 градуса тепла. Дальнейшее содержание производят, постепенно ослабляя обогрев на 1-2 градуса в неделю.

Кормление взрослого семейства

Кормление испанских куриц ничем не отличается – им подходят все те же продукты, которые кушают остальные разновидности. Относительно режима питания – рекомендуется трехразовое кормление, и обязательно ежедневный выгул на дворике с сочной травкой. Кастеллана черная порода кур питается, в основном, зерном.

p, blockquote 30,1,0,0,0 –>

Поэтому, на фермах в Испании для них закупают специальные комбинированные зерновые смеси, в которых содержатся необходимые питательные вещества в правильном соотношении. Комбикорм для курочек должен содержать не меньше, чем 20% белков.

Они могут питаться простыми домашними мешанками, состоящими из зерновых и зеленых компонентов, а также специальными комбинированными кормами. К слову, заводские комбикорма заставляют птиц быстрее расти и откладывать большее количество яиц, но в целом эти куры прекрасно чувствуют себя даже на домашних кормах. Особое внимание во время содержания кур следует уделять молодняку.

p, blockquote 32,0,0,0,0 –>

В ранние периоды жизни Кастелланы черные очень уязвимы, поэтому их следует подкармливать витаминами и минеральными добавками. Витамины помогут укрепить иммунитет, а минеральные добавки будут препятствовать возникновению закупорки и воспаления зоба.

p, blockquote 33,0,0,0,0 –>

Витаминные добавки особенно актуальны в период активной линьки. В холодные периоды уделяют особое внимание питанию, так как потребности организма курицы возрастают – ей необходимо больше углеводов, а также витаминов и минералов.

p, blockquote 34,0,0,0,0 –>

Приспосабливаемость к среде

Куры породы Кастеллана черная прекрасно чувствуют себя в любых условиях содержания, однако содержание на вольном выгуле лучше сказывается на общей яйценоскости породы. Специалистами давно доказано, что свежий воздух и прогулки на солнце благоприятно влияют на яичную и мясную продуктивность птицы.

p, blockquote 35,0,0,0,0 –>

После длительной прогулки несушки с большей охотой несут яйца, чем во время закрытого содержания в вольерах. Кормление Кастелланы черной также ничем не осложнено.

Они могут самостоятельно, без вмешательства человека, выводить цыплят в любое время года. Эти птицы довольно быстро растут и так же быстро достигают половой зрелости. Кастелланы черные начинают откладывать яйца в возрасте 4-5 месяцев. Это позволяет фермерам быстро восстанавливать родительское поголовье.

p, blockquote 37,0,0,0,0 –>

Что касается выносливости птицы, то сложно найти породу, которая обладала бы таким же крепким здоровьем. Раньше у людей не было никаких лекарственных средств для лечения птицы, поэтому самые слабые особи погибали, а в живых оставались только самые сильные птицы. Таким образом происходил отбор, вследствие которого многие Касстеланы приобрели прекрасное здоровье.

p, blockquote 38,0,0,0,0 –>

Содержание и уход

Кастеллана черная порода кур не нуждается в особенных условиях, уходе и заботе. Для того, чтобы она могла хорошо себя чувствовать и нестись, достаточно просто создать обычные условия, поддерживать чистоту и обеспечить стадо минимумом, необходимым для жизни. Как содержат испанок? Рассмотрим ниже.

p, blockquote 40,0,0,0,0 –>

Содержание в клетках или на выгуле

Куры породы Кастеллана черная совсем не привередливы к содержанию. Их можно помещать в клетки либо выращивать в птичнике используя выгульную систему. Последняя благоприятно действует на продуктивность пернатых питомцев, они лучше несутся, быстрее растут.

p, blockquote 41,0,0,0,0 –>

Для них вполне подойдет обычное домашнее кормление, влажный мешанки с добавлением зелени. Молодняку в рацион следует добавлять витамины и минералы, которые способствуют укреплению иммунитета и препятствуют воспалению и закупорке зоба.

p, blockquote 42,0,0,0,0 –>

p, blockquote 43,0,0,0,0 –>

Содержание молодняка

Особое внимание во время содержания кур следует уделять молодняку. В ранние периоды жизни Кастелланы черные очень уязвимы, поэтому их следует подкармливать витаминами и минеральными добавками. Витамины помогут укрепить иммунитет, а минеральные добавки будут препятствовать возникновению закупорки и воспаления зоба.

p, blockquote 44,0,0,0,0 –>

Общая масса петухов может колебаться от 2,8 до 3 кг. Курицы-несушки могут набирать массу до 2,3 кг. Они откладывают в среднем до 200-225 яиц в год.

В среднем, каждое яйцо с белой скорлупой может достигать массы в 60 г, но для инкубации следует отбирать только самые большие экземпляры, так как в них содержится максимально возможное количество полезных веществ для будущего развития эмбриона.

p, blockquote 46,0,0,0,0 –>

p, blockquote 47,0,0,0,0 –>

Линька и перерыв яйценоскости

Сезонная линька у всех куриц – это ежегодное явление, которое чаще всего наблюдается в конце или середине осени. Как правило, длится процесс обновления перышек около 2-х месяцев. Скорость восстановления зависит от того, как клуши питаются, ну и конечно же, от особенностей организма.

p, blockquote 48,0,0,0,0 –>

Плановая замена стада

Современные ученые всеми силами пытаются сохранить и возродить рассматриваемую породу. Эта разновидность отлично подходит для домашнего хозяйства, так как долгие годы может оставаться производительной, в отличие от современных кроссов, которые снижают кладку уже на второй год.

p, blockquote 49,0,0,0,0 –>

Откладывать яйца крылатая красотка может в течение 3-5 лет, и после этого рекомендуется производить плановую замену стада.

p, blockquote 50,0,0,0,0 –>

Частые болезни

Южная испанская Кастеллана черная порода кур не имеет проблем со здоровьем, если они своевременно привиты и птицевод соблюдает рекомендованные профилактические правила.

p, blockquote 51,0,0,0,0 –>

Иногда могут возникать проблемы, связанные с заражением паразитами – блохами, клещами, пухоедами. В борьбе с некоторыми паразитами помогают химические инсектициды, и главное воспользоваться ими своевременно.

p, blockquote 52,0,0,0,0 –>

Одновременно нужно обрабатывать не только перья, но и помещение, в котором находится семейство, чтобы избежать повторного заражения.

Преимущества и недостатки

Среди преимуществ можно отметить главное – Кастеллана черная порода кур имеет крепчайший иммунитет и неплохие результаты в кладке. Кроме этого, клуши являются отличными мамочками, дают жизнь крепкому и жизнеспособному потомству.

p, blockquote 54,0,0,0,0 –>

Ну и конечно же, есть недостатки – это чувствительность к низким температурам, а также редкость – инкубационный материал достать очень сложно.

p, blockquote 55,0,0,0,0 –>

p, blockquote 56,0,0,0,0 –>

Породы-аналоги

Вместо Кастелланы черной можно завести французскую породу Ла Флеш. Она относится к породам мясо-яичного типа продуктивности, поэтому будет приносить достаточно большое количество и мяса, и яиц.

p, blockquote 57,0,0,0,0 –>

Любители других старых пород кур яичной продуктивности могут по достоинству оценить Брекелей. Эти куры были выведены несколько столетий назад бельгийскими селекционерами, но даже сейчас они не утратили свою актуальность. Кроме хорошей яйценоскости, Брекели своим владельцам могут «предложить» качественное нежное мясо.

p, blockquote 58,0,0,0,0 –>

p, blockquote 59,0,0,0,0 –>

Заключение

Кастеллана черная относится к наиболее редким породам домашних кур. По предварительным оценкам ученых, их поголовье составляет всего 150-200 особей. Оно продолжает стремительно сокращаться, поэтому Кастелланы требуют срочного вмешательства специалистов для спасения своей породы.

Описание и характеристики ланкастерского ореха, посадка и уход

Пополнить и разнообразить коллекцию деревьев на своем участке можно удивительным гибридным растением — ланкастерским орехом. Оригинальный, усовершенствованный гибрид соединил в себе растения двух континентов: Северной Америки и Японии. Выведен искусственно, с помощью переопыления ореха сердцевидного и ореха серого. Ланкастерский зимостойкий орех идеально подходит для климата средней полосы России, отличается обильным плодоношением.

Описание и характеристики ланкастерского ореха

Ланкастерский великан получил свое название в честь Ботанического сада в Ланкастере, где появился на свет.

Человек причастен к созданию этого гибрида частично. Селекционеры непреднамеренно высадили в питомнике два вида теплолюбивых орехов рядом друг с другом. Дальше инициативу по созданию нового растения на себя взяла природа. В результате переопыления возник новый гибрид — ланкастерский орех. Вобрав в себя все положительные характеристики родителей, новый тип ореховых деревьев усовершенствовал их и превратился в самостоятельный вид.

Гибрид способен самостоятельно производить на свет потомство с точно таким же набором свойств и характеристик.

Описание ланкастерского грецкого ореха:

  • Дерево с сильным стволом, широкой раскидистой кроной, в высоту может достигать 10 м.
  • Устойчив к заморозкам, умеет приспосабливаться к суровому климату.
  • Высокая урожайность — до 8 ведер плодов с одного дерева.
  • Отличные вкусовые характеристики спелых плодов: по вкусу напоминают грецкий орех, но в плодах нет горечи из-за низкого содержания дубильных веществ.
  • Плоды вытянутой формы, слегка сплюснутые с вытянутым носиком, опадают на землю самостоятельно.
  • Листья применяют в народной медицине.
  • Плодоносит с шести лет, с каждым годом увеличивая количество плодов.
  • Нетребователен к почвам и агротехнике.

Растение поражает своими характеристиками и свойствами: лечебное дерево со стойким иммунитетом не боится морозов, дает до 8 ведер плодов в год.

Основные положительные и отрицательные стороны

Ланкастерский гибрид встретить в дикой природе трудно, но за последние годы это растение полюбилось большому количеству садоводов. Основные преимущества вида:

  • зимостойкость и морозоустойчивость;
  • высокая урожайность;
  • устойчивость к болезням;
  • стабильное плодоношение;
  • отличные вкусовые качества спелых плодов;
  • лекарственное применение листьев растения;
  • подходит для длительного хранения.
Читайте также:  Куры Доминант: описание породы и фото, характеристики чешского вида, когда начинают нестись?

Основной недостаток вида для высаживания на приусадебных участках — высота растения. Во взрослом возрасте может достигать 10 м в высоту. Надо внимательно отнестись к выбору места для этого дерева.

Как правильно выращивать сорт

Ланкастерский грецкий орех — находка для российского садовода. Прекрасно прижившись в средней полосе нашей страны, гибрид не требует сложного ухода, лоялен к различным типам почв, способен к разведению.

Сроки посадки

Посадка молодых растений осуществляется ранней весной или поздней осенью. Здесь орех не отличатся ничем от других деревьев. Основные требования — правильно выбрать место, посадочный материал и соблюсти технологию посадки.

Выбор и подготовка места

Выбор места для посадки ореха на приусадебном участке — ответственное мероприятие. Дерево вырастает очень высоким и может создать тень для других растений. Сам орех светолюбив: чем больше солнечного света он будет получать, тем быстрее перенесет пересадку и порадует садоводов первыми плодами.

К почвам гибрид не предъявляет особенных требований, его можно посадить как в суглинистую почву, так и в почву, насыщенную песком.

На заметку: Загрязнение воздуха также не пугает великана, эти деревья часто используют для городского ландшафта.

Посадочный материал

Саженец должен быть здоров, без признаков инфекционных заболеваний. Особенное внимание надо обратить на корневую систему: корни должны быть целыми, мощными, без признаков гниения.

Оптимальный возраст саженцев — 1-2 года. Более взрослые растения будут дольше приживаться. Уже у 4-годовалых деревьев корневая система мощная и раскидистая, плохо переносящая пересадку.

Растение можно выращивать и размножать семенами. Опавшие осенью на землю орехи легко переносят зиму, для получения всходов в следующем году достаточно сделать небольшие углубления под плод и присыпать землей. Весной не каждое семя прорастет. Всхожесть составит всего 30%. Молодые растения необходимо защитить от вредителей, и в возрасте 2-3 настоящих листов перенести на постоянное место вместе с комом земли, чтобы не повредить корни растений.

Технология посадки

С правилами посадки экзотического ореха справится даже садовод-новичок, главное, соблюдать очередность действий:

  1. Выкопать посадочную яму небольшой глубины: растение самостоятельно углубляется в почву с помощью длинного основного корня. На дно ямы требуется положить дренаж и различные удобрения: перепревший навоз, торф, перегной, песок, древесную золу, можно добавить немного мочевины. Компоненты перемешивают вместе с основным грунтом и добавляют немного воды.
  2. Саженец отпускают в углубление аккуратно, по центру, расправив корни. Затем присыпают землей.
  3. Землю рекомендуется утрамбовать для контакта корневой системы с питательным слоем. Затем саженец обильно поливают.

При высадке нескольких деревьев на участке одновременно необходимо соблюсти интервал между саженцами. Ланкастерский орех — дерево-великан, соседи должны быть расположены от него на расстоянии 5-6 метров.

Тонкости ухода за орехом

Ореховый гибрид прост в уходе, но при его выращивании полезно знать некоторые нюансы. Эти знания позволят быстрее получить качественный и обильный урожай.

Полив

Растение не требует частого полива и достойно переносит засуху. Регулярный полив проводят только в первые три года после высадки саженцев в открытый грунт.

В дальнейшем дерево поливают в период длительного отсутствия дождей и аномальной жары.

Обрезка

Ланкастерский орех рекомендуется обрезать, хотя данное мероприятие не является обязательным. Формирование кроны проводят для целей ландшафтного дизайна: дерево приобретает форму, становится опрятным и ухоженным.

Нижние ветки удаляют для экономии места на приусадебном участке: дерево и его крона уходят вверх, внизу уменьшается площадь затененного участка, куда можно посадить другие растения. Обрезку гибрид переживает легко, не болеет и быстро восстанавливает силы.

Удобрение

Растение не требует внесения дополнительных питательных компонентов. Мощная корневая система обеспечивает дерево питанием и минеральными компонентами. Свет и вода — источники жизни дерева-великана.

Болезни и вредители дерева

Стойкий иммунитет достался гибриду от его родителей. Но все-таки у растения есть враги — грибы-трутовики. Паразитируя на стволе и ветках жертвы, они способны уничтожить дерево за несколько лет. Нельзя сажать ланкастерский орех рядом со старыми, пораженными этими грибами деревьями.

Если орех заразился паразитами, необходимо удалить все засохшие и пораженные ветки. Их рекомендуется сжечь. Спилы от срезанных ветвей замазать садовым варом или смесью из глины и песка. В случае обильного инфицирования применяются ядохимикаты.

На заметку: Для профилактики вредителей рекомендуется обмазывать стволы деревьев известковым раствором на уровне 1,5 метра от земли.

Сбор и хранение урожая

Первые плоды своего труда садовод получает на шестой год жизни растения. С каждым последующим годом объем урожая стремительно увеличивается. Спелые орехи самостоятельно опадают на землю, собирать их с дерева не требуется.

Плоды ланкастерского гибрида способны пролежать всю зиму. После сбора необходимо провести сортировку, отобрав загрязненные и гнилые плоды. Хранить урожай рекомендуется в холщевых мешках в сухом темном месте. В течение зимы орехи не теряют полезных свойств, их вкус не портится. Весной на орешках могут появиться небольшие корешки. Такие плоды можно посадить в грунт и весьма вероятно, что из них вырастет новое дерево.

Ланкастерский орех — экзотический гость, адаптировавшийся к природно-климатическим условиям средней полосы России. Дерево-великан станет украшением приусадебного участка и подарит садоводу обильный урожай полезных орехов.

Порода кур Австралорп

Порода кур Австралорп появилась в конце XIX столетия в Австралии благодаря усилиям местных селекционеров. Для выведения новой породы были взяты три уже существующих на тот момент. Австралорпы черные сначала стремительно распространялись среди фермерских хозяйств Австралии, а затем их начали разводить и в Соединенных Штатах Америки.

Порода кур Австралорп

Вскоре весть о новых курах, приносящих невероятное количество яиц, разнеслась по всему миру. Европейские фермеры, занявшиеся разведением этой породы, продолжили работу над ее улучшением.

Описание породы

Самцы Австралорпа черного имеют красивый иссиня-черный окрас туловища. Тело компактное, короткое с пышным, но не большим хвостом, в котором можно заметить перья в виде серпов. Перья на крыльях достаточно широкие, сами крылья хорошо прижаты к телу. Голова маленькая с черными глазками и клювом. Гребешок в форме зубчатого листа красного цвета. Того же оттенка и сережки под клювом.

Описание породы кур Австралорп

Согласно характеристикам породы куры, обладающие следующими признаками, считаются не соответствующие стандартам:

  • со светлыми или красноватыми глазами;
  • с недостаточно широким удлиненным хвостом;
  • с бледными мочками;
  • с коричневым или сиреневым отливом перьев;
  • с желтоватыми подошвами и светлыми плюснами;
  • с гребнем, имеющим продолговатые зубцы.

Продуктивность Австралорпов

Австралорп черный считается высокопродуктивной породой кур. Птицы дают яйца в течение всего года. На яйценоскость не влияет погода. В год она может достигать 160–200 штук при максимальном показателе в 300 штук. Годовые объемы могут расти с улучшением условий содержания кур.

Продуктивность породы кур Австралорп

Средний вес яиц составляет 58 г. Яйца овальные со скорлупками бежевого цвета. Птицы начинают приносить яйца примерно в 4,5–месячном возрасте. Через два года количество яиц, которое дает одна несушка, начинает уменьшаться.

Селекционеры в работе над этой породой преследовали цель создания птицы, которая начинает нести яйца в довольно раннем возрасте. Самое поздний возраст, когда молодая курица может начать давать яйца, составляет 5,5 месяцев.

Самцы в возрасте восьми месяцев могут достигать по весу 3,9 кг, а вес самочек доходит до 2,9 кг. Из взрослых особей выживают 88%, а из цыплят — 95%.

Разновидности Австралорпов

Самый популярный окрас Австралорпов — переливающийся разными оттенками черный. Гораздо реже попадаются птицы белого и светлого серовато-синего цветов. У белых кур оперение в некоторых местах отдает желтизной. Глаза таких кур красно-коричневые. У голубых птиц можно заметить темную каемку на ногах и грудке. Среди всех разновидностей Австралорпов птицы именно черного окраса становятся самыми крупными и набирают внушительный вес. Яйца у голубого и белого Австралорпов мельче. Их вес составляет всего около 55 г.

Австралорп вида Мраморный голубой имеет отличительное достоинство, которое состоит в том, что его необычное оперение выглядит довольно эффектно. В нашей стране благодаря трудам селекционеров укрупнилось яйцо этого вида и улучшились показатели его половозрелости.

Разновидности кур породы Австралорп

Особого внимания заслуживает вид Австралорпов с черно-пестрым оперением. Во-первых, он не подвержен заболеванию пуллорозом. Во-вторых, отличается хорошей яйценоскостью, достигающей за год 220 штук. Половозрелыми птицы этой породы становятся, достигнув 5,5 мес. Взрослый петух весит около 2,6 кг, а курочка поменьше — всего 2,2 кг.

Условия содержания данной породы

Австралорпы не особы прихотливы к условиям содержания. Уход за ними не отнимает у хозяев много сил и финансов. Соблюдение простых правил станет гарантией того, что куры вырастут здоровыми и будут хорошо нестись. Обеспечить курам хорошее развитие поможет пошаговая инструкция по их содержанию.

Условия содержания породы Австралорп

Шаг 1. Подготовьте удобный вольер для пернатых из расчета не больше 4 кур на 1 м 2 .

Шаг 2. Позаботьтесь о поддержании температуры в помещении, где будут обитать птицы. Допускать снижение ее ниже нуля крайне не рекомендуется. В идеале нужно поддерживать температуру на уровне +12 °C. Для неотапливаемого птичника нужно подготовить обогреватели, в качестве которых подойдут как обычные масляные, так и лампы инфракрасного света.

Цены на популярные модели инфракрасных обогревателей

Шаг 3. Поместите в помещение для кур специальных емкостей для их купания. В них требуется насыпать одну долю песка, смешанного с таким же количеством золы. Купание защищает птиц от бактериальных заболеваний.

Шаг 4. В качестве подстилки покройте пол птичника слоем торфа, на который можно положить солому или опилки. Торфяной слой помимо утепления будет впитывать неприятные запахи.

Содержание породы кур Австралорп зимой

Шаг 5. Оснастите птичье обиталище гнездами и удобными насестами. В качестве последних можно приспособить жердочки. Их можно быстро и просто установить, поэтому такая конструкция является наиболее популярной. Но в этом случае куры будут пачкать друг друга пометом. Эту проблему можно устранить, используя в качестве насестов брусья. Их рекомендуется разместить на одинаковом уровне по всему периметру.

Шаг 6. Помните о том, что согласно требованиям санитарии для птичников, их нужно периодически проветривать.

Шаг 7. Продумайте режим Австролорпов таким образом, чтобы световой день у взрослых особей составлял не больше 15 часов.

Кормление кур породы Австралорп

Правильное содержание кур этой породы включает сбалансированное питание. Несоблюдение грамотного рациона ведет к уменьшению показателей яйценоскости. В крайних случаях могут появляться яйца, лишенные скорлупы. В целом по сравнению с другими породами, дающими много мяса и яиц, правила кормления Австралорпов соблюдать легко, и им требуется меньше корма.

Кормление кур породы Австралорп

Птицы будут здоровыми и выносливыми, а их яйценоскость — высокой, если придерживаться правил:

  • взрослым курам в качестве основных продуктов нужно давать зерно, вареные овощи, продукты из молока, зелень, отходы рыбных продуктов, отруби и мясокостную муку;
  • добавление в рацион дрожжей поможет увеличить яйценоскость;
  • потребность птицы в минеральных веществах удовлетворяется за счет введения мела, золы, ракушки, скорлупы;
  • хорошему пищеварению птиц способствует добавление гравия в корм;
  • зимой опытные фермеры дают в дополнение к яичной скорлупе травяную муку, силос и жом;
  • птицам желательно организовывать выгул по траве, чтобы они могли находить для себя нужных насекомых.

У Австралорпов достаточно теплое оперение, что позволяет им хорошо себя чувствовать на свежем воздухе при небольшом морозе. Рекомендуется выпускать их гулять и в зимнее время.

Разведение кур породы Австралорп черный

Для разведения создается семья, состоящая из одного петушка и до 15 курочек. Рекомендуется отдельно содержать запасного самца. Для курочек необходимо предусмотреть попонки и надевать их по мере необходимости. Дело в том, что самцы тяжеловаты и довольно энергичны, но при спокойном нраве особых проблем не создают.

Для разведения подходят позднеспелые особи петухов. Слишком крупные самцы могут давать малое потомство, поэтому возникает необходимость их замены. Выбор главы куриной семьи нужно осуществлять с учетом стандартов породы. Он будет выполнять свою функцию на протяжении 5 лет, если ранее не найдется более подходящий кандидат. При этом нужно будет следить за уровнем оплодотворенности.

Если строго придерживаться стандартов в деле разведения, то порода дает стабильно хорошую продуктивность. Поэтому нужно отбирать только особей с отличными признаками соответствия породе. Небольшое допущение касается лишь наличия у петуха большего числа зубцов на гребне.

Разведение кур породы Австралорп

Для размножения птиц обычно используют инкубаторы. Отдельные особи курочек способны приносить потомство дважды в течение лета, высиживая до 15 цыплят. Если разведение осуществляется искусственным способом, специалисты советуют почаще производить сбор яиц.

Цены на инкубаторы для яиц

Многие фермеры отмечают, что в случае высиживания яиц самкой выводимость повышается до ста процентов. При этом количество курочек превышает количество петушков среди цыплят на 40%. Птенцы Австралорпов характеризуются отличным иммунитетом и высокой выживаемостью. У самцов раньше становятся заметны сережки, гребешки ярче и крупнее, а ноги крепче.

Для цыплят не следует создавать слишком комфортные температурные условия. Им также вредит избыток света, который вызывает созревание птиц раньше времени. В результате снижается их продуктивность.

Соответствие стандартам у цыплят можно определить достаточно поздно. Часто попадаются птенцы с перьями белого цвета, светлым оттенком радужной оболочки глаз и бледными плюснами. Эти негативные признаки могут исчезнуть после определенного возраста.

Цыплята Австралорпа

Только вылупившиеся птенцы Австралорпа небольшие и хрупкие на вид. Их тельце покрыто пухом темного оттенка. Но они начинают сразу быстро расти, показывая отличные результаты выживаемости. При достаточно хорошем питании и наличии воды для питья к двухмесячному возрасту цыплята могут достигать веса до 1,5 кг. При этом они отличаются крепким здоровьем и устойчивостью к болезням.

Цыплята породы Австралорп

При кормлении цыплят рекомендуется придерживаться следующих правил.

  1. В течение десяти дней после появления на свет птенцам дают смеси из яиц, круп и зелени. По прошествии этого срока яйцо нужно исключить. Его требуется заменить на измельченный комбикорм, содержащий много белков.
  2. Основным компонентом питания цыплят является зерно. Его дополняют зеленью, которая помогает птенцам быстро набирать вес. Однако, в отличие от зерна, зеленый корм не содержит достаточной калорийности.
  3. Рекомендуется добавлять в рацион питания этой породы кур рыбий жир. Каждому цыпленку достаточно 1 г в день этого питательного вещества.
  4. Из овощей предпочтение следует отдавать вареным корнеплодам. Начиная с двух месяцев, птенцы готовы усваивать овощи в сыром виде. Их можно давать как отдельно, так и подмешивая к основному корму.

После вылупления в помещении, где обитают цыплята желательно поддерживать температуру около +32°C, постепенно снижая ее. Такого же правила следует придерживаться и в отношении освещенности.

Достоинства и недостатки

Среди преимуществ Австралорпов выделяют:

  • спокойный нрав и дружелюбие;
  • неприхотливость в содержании;
  • простота в кормлении;
  • устойчивость к морозам;
  • хорошая адаптация;
  • порода дает хорошее мясо и качественные яйца.

Таблица. Характеристики породы

Вес взрослого петуха, кг3,9
Вес взрослой курочки, кг2,9
Количество яиц в год от одной курицы, шт160–200
Вес яйца, г58
Начало яйцекладки, мес.4,5
Выживаемость цыплят, %95
Выживаемость взрослых кур, %88

Единственным недостатком породы является то, что после двухлетнего возраста курочки начинают нести меньше яиц. Этот факт нужно учитывать для получения лучшей продуктивности, своевременно заменяя старых особей молодняком.

Где можно приобрести кур породы Австралорп?

  1. Приобрести цыплят породы Австралорп можно в фермерском хозяйстве «Инкубаторий», расположенном в г. Чехов Московской области.
  2. Двухмесячные цыплята продаются в хозяйстве «Золотые перышки» в Подмосковье.
  3. В селе Булатниково Московской области находится хозяйство Гуркиных, которое занимается разведением на продажу кур этой породы.

Закупка цыплят породы Австралорп

Видео — Впечатления от породы кур Австралорп

Ссылка на основную публикацию