Сорта бананов: все комнатные виды, смотрите какие бывают на фото

Какие бывают бананы? Сорта и разновидности бананов.

Прилавки магазинов нашей страны не могут похвастаться большим разнообразием сортов бананов, однако их существует великое множество. Разновидности бананов обладают различными формами и размерами, сильно отличаются вкусовые и питательные характеристики. Некоторые из наиболее распространенных в мире сортов бананов описаны здесь.

Бэби банан или пальчиковый банан (baby/nino/lady finger) уникальный своим размером, очень сладкий с выраженным ароматом. При созревании достигает 7,5 см в длину, приобретает ярко-желтый окрас и кремовую текстуру мякоти. Эту разновидность обычно используют во фруктовых салатах, для выпечки, или в качестве закуски. Пальчиковые бананы выращивают в тропических странах Южной Америки, Карибского бассейна, Африки. Малыши значительно дороже своих более распространенных собратьев, но и превосходят их по гастрономическим качествам.

Синий банан острова Ява – маленький, толстый банан, который обычно используется в качестве десерта или закуски. Он имеет голубовато-зеленую кожуру, а мякоть наделена сладким сливочным вкусом, его ещё называют синим бананом-мороженым.

Банан Барро (Burro) обладает плодом квадратной формы. При созревании кожура становится желтого цвета с черными пятнами, а мякоть приобретает кремово-белый оттенок. Барро имеет яркий, схожий с лимоном аромат. Эту разновидность банана можно употреблять в пищу свежим, или использовать в любых рецептах, а также для приготовления банановых чипсов.

Бананы Кавендиш (Cavendish) – это наиболее распространенный сорт бананов, длина его плода варьируется от 15 до 25 см. Кожура ярко-желтая с зелеными участками. При перезревании кожура становится черной, а плоть мягкой. Банан находится на пике зрелости, когда кожица вся желтого цвета с несколькими темно-коричневыми пятнами. Эта разновидность бананов используется повсеместно. Бананов Кавендиш во всем мире съедается больше, чем каких-либо других видов тропических фруктов.

Банан Мансано (Manzano), имеет короткие пухлые плоды, с мягко выраженным клубнично-яблочным ароматом. О созревании Мансано свидетельствует полностью почерневшая кожица, только тогда банан наливается присущим ему вкусом. Этот сорт банана выращивают в Южной Америке, Мексике, странах Карибского бассейна, Азии и Африки. Он также известен как яблочный банан.

Банан Плантайн (Plantain), содержит больше крахмала, чем остальные виды бананов и меньше сахара. Перед подачей на стол его необходимо приготовить, поскольку он не годится для употребления в сыром виде. Эта разновидность бананов родом из Индии, и тяготеет к тропическому климату. Плантайн часто заменяет картофель на кухне в странах Карибского бассейна и Мексики, используется как правило в жареном или тушеном виде. Толстая кожура банана при созревании меняет свой цвет от зеленого, до буровато-черного, мякоть светло-розового цвета. При полном созревании крахмал частично превращается в сахар, что делает эту разновидность банана, также пригодной для приготовления десертов.

Красный банан.

Красный банан, намного приятнее и слаще, чем его желтая разновидность. При созревании красные бананы обладают темно-бордовым и даже фиолетовым цветом, с розоватой мякотью. Красный банан наделен ароматом, напоминающим запах малины. В нем содержится больше бета-каротина и витамина С, чем в обычном желтом банане. Этот сорт наиболее часто используется в выпечке. Красные бананы ещё называют ямайскими бананами. Бананы очень необычные травянистые растения, здесь вы найдёте их ботаническое описание и условия выращивания.

Банан (декоративный). Описание, виды и уход за бананом декоративным

Банан часто называют деревом, хотя на самом деле это крупное травянистое растение. Несмотря на то, что в природе банан в среднем достигает высоты 6—7,5 м, его сочный стебель сложен из черешков листьев. После плодоношения растение погибает, но замещается наиболее крупным корневым отпрыском.

Вырастить банан в квартире просто. В зависимости от первоначальной величины отростка и освещённости, плодоношение наступает на 3-ем году. Саженцы высотой 10–20 см начинают плодоносить на 2–3 год после посадки, а 50–70 сантиметровые – могут уже и в первый год.

Банан можно назвать рекордсменом по скорости роста. В теплую солнечную погоду на нем вырастает по одному листу в неделю. Листья достигают 2,7 м в длину и 60 см в ширину. Они могут быть полностью зелеными, зелеными с бордовыми пятнами или зелеными сверху и пурпурно-красными снизу. В оптимальных условиях в горшечной культуре на банане появляются эффектные цветки и съедобные плоды. Желтоватые или красноватые цветки собраны в оригинальные верхушечные соцветия.

Плод банана ягода, которая в процессе созревания меняет цвет от ярко-зеленого до желтого или красного, вкус варьирует от сладкого до кисло-сладкого, яблочного.

Уход за декоративным бананом

Освещение. Банан предпочитает теплое и солнечное, но притененное в полдень место. В зимний период желательна дополнительная подсветка. Тропическое растение не переносит сквозняков и резких перепадов температур. Горшок с бананом ставят на хорошо освещённый подоконник или недалеко от окна (не более 0,5 м). Для банана подходит окно с ориентацией на юг, юго-восток, восток или, в крайнем случае, на запад. На окне с ориентацией на север можно добиться некоторых успехов, используя подсветку.

Если ваш отросток плодового банана небольшого размера (до 20 см), то пересадить его нужно в горшок не более 2–3 л через 1–2 месяца, а если банан в высоту 50–70 см, то его можно сразу пересаживать в большой горшок на 15–20 л. Максимальный объём горшка для этих сортов банана – 50 литров. Сразу в большой горшок сажать нельзя – загниют корни, и растение может погибнуть.

При хорошем уходе банан начинает плодоносить, когда на нём вырастает 13–17 больших листьев. В центре розетки листьев появляется большой бутон красно-фиолетового цвета, который, расцветая, постепенно опускается вниз. Цветение банана может продолжаться целый год. При этом верхние плоды созревают, а нижние ещё зелёные.

Полив. Поливать растение следует, когда земля в горшке просохнет на 1–2 см. Проверить, нужен ли полив, можно сжав тремя пальцами щепоть земли из горшка. Если земля рассыпается – растение обильно поливают. Слишком частые поливы приводят к закисанию почвы. Никогда не поливайте растение понемногу. Это хуже, чем не поливать вообще, т.к. ком земли пересыхает, корни погибают. Воду используют отстоянную, комнатной температуры. В городе воду лучше брать из крана и отстоять в течение суток в открытом сосуде. Через 2–3 дня после полива почву под растением нужно осторожно, чтобы не повредить корни, взрыхлить тупой палочкой. При температуре ниже +16°С банан поливают реже. Листья банана следует опрыскивать водой, летом ежедневно, а зимой достаточно одного раза в неделю.

Удобрение. Подкармливать банан зимой 1 раз в месяц, летом чаще – 1 раз в неделю, чередовать биогумус (перегной), пепел, рыбная уха, сидеральные удобрения. Перегной берут в следующей пропорции: 200 г на 1л кипятка. Настаивать сутки. Перегной можно брать любой, кроме куриного и свиного. Подкормки проводите одновременно с поливом, чтобы не обжечь корни. На 1л воды берите 1 ст. ложку пепла. Чтобы усилить плодоношение, взрослые растения высотой не менее 1 м поливают рыбной ухой (200 г рыбных отходов или мелкой несолёной рыбы полчаса кипятить в 2 л воды, процедить и разбавить холодной водой). Использовать вместе с биогумусом и перегноем. Сидеральные удобрения – это любая зелёная трава или сорняк (лучше лебеда или люпин). Её измельчают и заливают кипятком в пропорции 1 ст. ложка травы на 1л кипятка. Настаивать раствор 1 сутки, затем процедить и поливать растение. При выращивании банана в горшке лучше не применять химические удобрения, т.к. они обжигают корни растений.

Размножение. Банан можно размножить семенами. Перед посевом замочите их на сутки в теплой воде. Немного размягчившуюся оболочку осторожно процарапайте. Посейте семена в смесь из торфа и песка, взятых в равных частях. Плошку поставьте в теплое и светлое место и поддерживайте температуру субстрата 30°С. Постоянно увлажняйте субстрат, избегая застоя влаги. Первые всходы появляются спустя 2—10 недель.

Земля. Землю для пересадки берут в лесу или парке под старыми деревьями лиственных пород (липа, орешник, акация), кроме дуба, каштана и тополя. Берут верхний, наиболее плодородный слой почвы толщиной 5–10 см.

Пропорция: на ведро такой земли 1 л перегноя или биогумуса , 2 л речного песка и 0,5 л древесной золы (пепла) или сухого отработанного и измельчённого цементного раствора. Всё тщательно перемешивают и заливают кипятком, чтобы убить вредителей, которые могут быть в почве. На дно горшка уложить хороший дренаж, дренаж нужно обязательно засыпать мокрым речным песком, чтобы земля не проникла на дно горшка и не препятствовала оттоку лишней воды при поливах.

Высаживать саженец нужно всегда глубже, чем он был посажен первоначально, чтобы способствовать образованию дополнительных корней, а в дальнейшем и лучшей урожайности. При пересадке нужно быть очень осторожным, чтобы не нарушить корневую систему растения. Растение просто переваливают в новый горшок вместе с комом земли, предварительно очистив корни от старого дренажа. Горшок должен быть установлен в поддоне таким образом, чтобы снизу через дренажные отверстия поступал воздух.

Читайте также:  "Шеффлера Древовидная": уход в домашних условиях, фото, способы размножения

Возможные трудности

Помните, что растение не любит сквозняков. Вредителей и болезней у банана в наших условиях почти не бывает. Для профилактики рекомендуется 1 раз в два месяца посыпать грунт в горшке табачной пылью, почаще проводить рыхление почвы на глубину не более 1 см. Один раз в полгода поливать слабым раствором марганцево-кислого калия.

Обсудить эту статью на форуме

Теги: банан, банан декоративный, банан фото, плоды декоративного банана, комнатный банан, растение банан, декоративный банан, банан дома, банан в домашних условиях, банан уход, банан комнатное растение, комнатные цветы банан, комнатный банан уход, банан размножение, банан полив

Банан домашний — выращивание и уход в домашних условиях, фото

Банан домашний (Musa) – травянистое плодовое растение из семейства Банановые. В естественных условиях встречается в тропических зонах Эквадора, Австралии, Мексики.

Родина банана – полуостров Индостан, Юго-Восточная Азия. Развиваясь в генетически благоприятных условиях, вырастает до 10 м, а его плоды считаются ягодой. В Европе растение является украшением оранжерей, выращивается в теплицах.

Банан легко и быстро растет дома, где за год может увеличить свой рост на 1 метр. В помещении продолжительность жизни растения невелика – всего около 5 лет. За это время он успевает вырасти до 2 м. Зацветает впервые в возрасте 3 лет.

На самом конце ствола он образует конусовидные соцветия. После окончания плодоношения стебель погибает, его реанимируют отростками.

Обязательно обратите внимание на такие замечательные растения, как мединилла и антуриум.

Легко и быстро растет дома, где за год может увеличить свой рост на 1 метр.
Зацветает впервые в возрасте 3 лет.
Растение легко выращивать.
Продолжительность жизни около 5 лет.

Полезные свойства

Банан домашний – вкусный фрукт, который употребляют в пищу в сыром и переработанном виде. Плоды – источник витаминов PP, A, E, C, B; калия, железа, фосфора и кальция; сахарозы и органических кислот. Их применяют в народной медицине для повышения уровня гемоглобина, снижения давления. Триптофан, содержащийся в банане, повышает настроение.

На основе частей банана готовят противовоспалительные и противоожоговые средства. Банан домашний применяют в косметологии. Из стебля и листьев плетут рыболовные снасти и канаты. Настоем кожуры удобряют домашние цветы.

Особенности выращивания в домашних условиях. Кратко

Если создать для растения благоприятные условия, банан в домашних условиях вырастить нетрудно. Для него оптимальны:

Температурный режимЗимой — + 18 — 21°C , летом — + 26 — 30°C.
Влажность воздухаВысокая, от 65%; используют увлажнители воздуха; часто опрыскивают.
ОсвещениеЯркое; окна, смотрящие на южную, юго-западную, юго-восточную сторону.
ПоливОбильный; зимой – раз, а летом – до 3 раз в неделю; теплый душ.
ГрунтСпециальный «Грунт для Банана» или приготовить смесь из двух доз земли листовой и части торфа, песка и земли дерновой.
Подкормка и удобрениеЛетом и весной раз в 7 дней по очереди применяют универсальное минеральное и органическое удобрение в разбавленном виде; осенью и зимой не подкармливают.
ПересадкаЕжегодно, весной.
РазмножениеБоковыми отростками, семенами, делением куста.
Особенности выращиванияСуществуют особенности выращивания, зная которые можно грамотно ухаживать за ним. Кустику необходим свежий воздух, в теплые летние дни часто выносят на прогулку и оставляют в месте, защищенном от сквозняка.

Уход за бананом в домашних условиях. Подробно

Несмотря на то, что тропические широты далеки от Средней полосы России, банан в домашних условиях вырастить легко, если знать его предпочтения.

Цветение

Когда хорошо подрастет и образует 16 – 17 крупных широких листьев (обычно это бывает уже в трехлетнем возрасте), в середине лета может произойти его цветение. Листья собираются вверху в виде зонтика.

При образовании на самой верхушке листика, похожего на сердечко, из центра розетки появляется крупное соцветие в виде мелких кремовых или зеленоватых цветочков, собранных в метелку.

Расцветая, оно будет увеличиваться (в природе длина метелки может достигать 1,5 м) и опускаться вниз. Процесс может длиться в течение 2 или 3 месяцев.

Цветки могут быть обоеполыми или разнополыми. После опыления женских цветков образуются бобообразные плоды, объединенные в кисть – «банчу». Листья со временем наклоняются вниз и с течением времени опадают.

Температурный режим

Выходец из жарких тропиков очень теплолюбив. Для него важно соблюдать особый температурный режим в течение всего года.

Летом растение содержат при + 26 — 30°C, зимой – при + 18 — 21°C.

Опрыскивание

Как и положено гостю из тропиков, домашний банан предпочитает повышенную влажность воздуха (от 65 %). В квартире трудно создать такие условия, особенно в течение отопительного сезона. Поэтому каждый день 3 – 4 раза проводят опрыскивание растения (в зимнее время – до 2 раз); горшок помещают на поддон с влажным керамзитом. Рядом с ним ставят открытую емкость с водой, применяют увлажнители воздуха.

Освещение

Предпочитает яркое солнечное освещение. Качество его вегетации напрямую зависит от количества полученных ультрафиолетовых лучей, поэтому уход за бананом в домашних условиях настоятельно рекомендует содержать растение на окнах, выходящих на юг, юго-запад или юго-восток.

Если поместить его в менее освещенное место, он откажется цвести, прекратит рост и никогда не завяжет плоды. С другой стороны, в южной части дома в жару следует притенять, чтобы избежать солнечных ожогов.

Полив

Любит обилие влаги. Чтобы грунт всегда оставался влажным, полив банана проводят в летнее время до 3 раз, а зимой – раз в неделю.

Иногда полив заменяют тепловатым душем (он напомнит растению о теплых тропических дождях на его родине).

После душа на некоторое время оставляют в ванной,чтобы стекла вода. Для полива используют отстоянную тепловатую воду.

Горшок

В течение всей вегетации горшок для банана придется менять несколько раз. Самой маленькой для него является емкость, объем которой составляет 2 л, самой большой – 50 л. Покупая саженец банана высотою около 65 см, его можно пересадить дома сразу в 20-литровый горшок.

Не надо покупать слишком большой горшок: просторная емкость вызовет закисление субстрата, а оно приведет к загниванию корней. Но и тесная емкость не нужна: в ней он не будет развиваться. На дне горшка должны быть дренажные отверстия, чтобы не было застоя влаги. Выбирая подходящую емкость, надо учитывать, что не меньше 1/3 объема посуды должен занимать дренажный слой.

Грунт

Растение банан в домашних условиях гармонично развивается в питательном воздухопроницаемом субстрате, имеющем нейтральную кислотность. Специальный грунт для банана с таким же названием можно купить в магазине. Можно почвосмесь сделать самим из одной порции земли дерновой, песка и торфа и двух частей земли листовой. Частички сфагнума, кокосовый субстрат и вермикулит, добавленные в субстрат, сделают его более рыхлым.

Подкормка и удобрение

В течение всего периода активной вегетации требуются подкормка и удобрение. Один раз в неделю после полива поочередно используют органические и универсальные минеральные удобрения в разбавленном виде. После подкормки банан домашний сутки должен находиться в притенении.

Пересадка

Растение развивается интенсивно, поэтому пересадка банана проводится каждую весну. Молоденькие кустики пересаживают дважды в год. Корни к этому времени начинают выступать на поверхности субстрата или выглядывать из дренажных отверстий.

Объем нового горшка должен быть больше предыдущего на 3 – 4 см. На дно кладут толстый слой дренажа из битого кирпича, керамзита или гальки.

При пересадке банан домашний следует немного заглублять, чтобы сформировались придаточные корни, а затем повысилась урожайность. Пересадка заменяется перевалкой, чтобы не повредить корни растения. У зрелых растений освежают верхний пласт почвы.

После перевалки или обновления верхнего слоя грунта банан хорошо поливают и располагают на поддоне с влажным керамзитом, подложив под емкость несколько пластиковых крышек от бутылок, чтобы через отверстия на дне горшка корешки обдувал воздух.

Спустя 2 дня почву аккуратно рыхлят. Через 3 недели растение подкармливают.

Обрезка

В комнатных условиях обрезка банана не проводится. Но некоторые цветоводы, желая омолодить многолетнее растение, обрезают банан комнатный под корень. После этого появляются новые побеги.

Период покоя

Отличается от других растений тем, что период покоя у него отсутствует. В течение всего года растению требуется повышенная влажность и тепло. Но зимой условно выделяют время, чтобы деревце отдохнуло, содержат его при благоприятной температуре + 20°C, подкормки прекращают и поливают реже.

Когда растут плоды банана

Если в квартире будут созданы оптимальные условия (достаточно высокая температура и влажность воздуха, прекрасное освещение), банан домашний будет плодоносить. Если он выращен из отростка, это произойдет через год или два. Растение, полученное из семян, вступит в фазу плодоношения позже – года через 4. Чтобы стимулировать образование плодов, проводят подкормки.

Размножение

Размножение возможно тремя методами:

Выращивание банана из семян

Затруднительно из-за их твердой оболочки. Чтобы от нее освободиться, семена на несколько дней замачивают в воде, а потом скорлупу стачивают маникюрной пилкой или наждачной бумагой. Подготовленные семена кладут во влажный грунт и немного заглубляют. Накрывают пленкой и проращивают при + 30°C. Всходы появляются через 2,5 месяца. Пленку снимают, чтобы проветрить и полить рассаду. Подросшие всходы пересаживают в большую емкость.

Читайте также:  Юкка слоновая (Элефантис): уход в домашних условиях, фото и описание растения, заболевания и вредители

Размножение банана делением

Совмещают с перевалкой растения. От взрослого корневища отрезают фрагмент с образовавшимся отростком, места среза посыпают угольным порошком и высаживают в грунт.

Размножение банана отростками

Происходит при отделении от сформировавшегося корневища фрагмента, имеющего несколько листьев. Места среза опудривают измельченным грунтом. Отросток высаживают в субстрат.

Отростки и фрагменты куста приживаются хорошо, поэтому чаще применяют именно эти варианты размножения.

Болезни и вредители

Банан комнатный – растение мощное, только при неправильном уходе могут возникнуть осложнения в его развитии. На деревце обрушиваются болезни, и вредители иногда наносят вред.

Нездоровье проявляется в признаках:

  • не растет – дефицит освещения, тесный горшок (пересадить в большую емкость и переставить в более светлое место);
  • листья банана сохнут по краям – от сухости воздуха (опрыскивать чаще, поставить на поддон с мокрой галькой, применять увлажнители воздуха);
  • на листьях появляются черно-коричневые пятна – корневая гниль от избытка влаги (удалить поврежденные корешки, места среза посыпать угольным порошком, пересадить в новый грунт);
  • темные пятна на листьях молодого – сортовая особенность некоторых видов банана, по мере взросления листья становятся зелеными;
  • сохнет и отмирает росток – естественный физиологический процесс, завершающий плодоношение растения;
  • слизистая гниль на стебле – опрыскивание или переувлажнение почвы при низкой температуре (удалить поврежденные части, оставшиеся обработать фунгицидом, откорректировать полив).

Могут поражать щитовки, паутинный клещ, трипсы.

Какие бананы можно выращивать дома

Банан домашний – редкое экзотическое растение, выращиваемое в квартире. Селекционерами выведены виды бананов, которые специально предназначены для посадки в домашних условиях.

Плодовые бананы (плоды которых можно есть)

Выращивают из-за обилия вкусных плодов. Выведены на основе двух известных видов: Банана Бальбиса и Банана заостренного. Популярными сортами являются:

Банан Кавендиш супер карликовый (Musa acuminate Super Dwarf Cavendish)

Низкорослый сорт с плотными бледно-зелеными листьями. Цветок ярко-красный. Обильно плодоносит.

Банан Кавендиш карликовый (Musa acuminate Super Dwarf Cavendish)

Невысокий плодородный сорт. Ярко-зеленые листовые пластины широкие крупные. Цветок бордовый.

Пока еще редко встречается в квартирах. Любителям комнатных экзотов растение нравится мощным силуэтом, крупными листьями и эффектными цветками. Растение – великан хорошо смотрится в просторном помещении с высокими окнами. Большое пространство позволяет растению гармонично развиваться и подчеркивает его неповторимость.

Декоративно-лиственные и красивоцветущие бананы

Бананы этого вида ценятся за красивые крупные цветы и листья. Их плоды несъедобны или отличаются от съедобных большим количеством грубых мелких семечек.

Банан китайский карликовый, Золотой лотос (Musella lasiocarpa)

Высота растения – до 100 см. Крупные листовые пластины окрашены в изумрудный цвет. Образует крупное золотистое соцветие.

Банан кровавый (Musa sumatrana Zebrina)

Листовые пластины широкие, «декорированы» причудливым бордово-зеленым узором. Красные мелкие плоды несъедобны.

Банан бархатный (Musa velutina)

По краю овальных бледно-зеленых листьев проходит алый кант. Цветок крупный ярко-розового оттенка. Плоды красного цвета условно съедобны.

Какие бывают бананы. Сорта, вкус и слепое тестирование

2 February 2010 // Автор: Pavel Borisov

Гастрономическое продолжение познавательного поста о том, как растут бананы.

Продавец в банановом ряду на базаре спросил меня: «А как разные бананы называются в вашей стране?». Я задумался и ответил: «В России они называются просто: бананы. По сортам их у нас никто не отличает.» Продавец смеялся. Весело улыбались и его соседи по банановому ряду.

Исторически все 500 сортов выращиваемых бананов являются гибридом трех видов: банана заострённого, банана Бальбиса и банана Маклая. Некоторые сорта сейчас растут только в Австралии или, например, на Карибских островах. Но даже, когда мы пришли на небольшой городской базар в Ути купить «просто бананов», то были удивлены. Мы решили купить бананы разных сортов и продемонстрировать, а заодно и самим убедиться, что бананы — это не «просто бананы». Особенно в Индии — стране, занимающей первое место в мире по объему выращивания бананов.

На фото слева направо:
1. Зеленый банан (green banana) — это отдельный сорт, а не неспелые бананы. Плоды крупные и в сыром виде несъедобны. Из них здесь делают банановые чипсы. Также можно их варить и т.п. Продается не во фруктовых лавках, а в овощных, наряду с капустой, картофелем.

2. Нендрум (nendrum) — также называется здесь керальский. Крупный, остроконечный, желтый. Мякоть оранжевая, плотная, почти хрустящая, с твердой сердцевиной. Сладкий, ароматный, с небольшой кислинкой — очень вкусный! Стоит 40 рупий (30 рублей) за килограмм (7-8 штук). В отличие от остальных сортов, этот почему-то продают килограммами, а не штуками. Местные жители любят этот сорт и считают, что он полезен для здоровья. Хотя я сомневаюсь, что другие сорта не полезны.

3. Красный банан (red banana). Крупный, толстый. Шкура очень тонкая и отделяется вместе с верхним слоем мякоти. Мякоть желтая, очень мягкая, сладкая, ароматная. Стоит 5 рупий (3 рубля) за штуку.

4. Пуван (poovan). Среднего размера, толстый светло-желто-зеленоватого цвета, мякоть плотная, светло-желтая, наиболее кислый вкус, по сравнению с остальными, ароматный, вкусный. Стоит 2 рупии за штуку, более мелкие — 1.5 рупии. Очень распространен в Индии.

5. Робаста морис (robusta moris). Сильно изогнутый, тонкий. Шкура желтая. Мякоть светло-желтая, мягкая, сладкая: ничего особенного — это московский банан . Как и пуван, встречается здесь на каждом углу. Цена — такая же.

6. Медовый банан (honey banana). Шкура оранжевая, тонкая, снимается с верхним слоем мякоти. Мякоть светло-оранжевая, нежная, ароматная. Вкусный он, примерно как красный, но с маленькой кислинкой. Стоят за штуку как большие бананы, а на единицу веса соответственно дороже.

7. Майсур растали (mysore rastali). Самый маленький из всех, остроконечный, спелый желто-оранжевый. Снаружи желтый и похож на медовый банан или на мелкий пуван. Внутри белый, нежный, без кислинки.

На втором и третьем фото очищенные бананы в том же порядке, начиная со второго — нендрума (первый зеленый «овощ» не приведен). Конечно же, мы в честь фотосессии устроили тестирование бананов и попытались описать их вкус. В целом же вкус всех бананов — банановый. Это ожидаемо: все-таки разные гибриды трех близких растений. Но некоторые из них на вкус поинтереснее, а некоторые попроще (вроде «московской» робусты) — даже похожие внешне бананы различаются по вкусу, так что нет сомнений, что они действительно разных сортов.

Для удобства транспортировки бананы срезают на плантации зелеными и грузят прямо с ветками в грузовики, примерно как в России капусту в колхозах. Поспевают бананы уже на рынке перед продажей. Для этого здесь предусмотрены специальные банановые сараи.

Под рогожей спеют сотни килограммов пуванов

В соседнем сарае бананорез срезает серпом грозди керальских бананов со стеблей, а его коллега складывает их в аккуратный штабель.

А вот так выглядит ряд продавцов. Не правда ли привлекательное место? Спереди — только привезенные ветки зеленых нендрумов, справа от календаря сверху — они же спелые. На ближнем прилавке — робуста, на следующем — пуваны.

Если бы в Россию привозили широко распространенные в Индии пуваны, количество любителей бананов в нашей стране удвоилось бы. Мне заверните с собой пару веток, пожалуйста.

А кто подсчитает количество бананов с одного «куста» на фото? Пишите свои предположения.

Названия сортов я упоминал местные, как приняты в Тамил Наду. Есть некоторые расхождения с классификацией из очень хорошей wiki-статьи о бананах .

Какие бывают виды бананов. Самые необычные сорта бананов

Размер, цвет и форма бананов могут значительно различаться в зависимости от вида их или сорта. Почти все съедобные бананы, выращиваемые в настоящее время, являются сортами одного искусственного, созданного человеком вида, который является гибридом банана Заострённого, банана Бальбиса и реже банана Маклая.

Всего известно около 500 культивируемых сортов бананов, однако часть из них мало известна либо более не культивируется по причине поражения болезнями.

В этой же статье мы хотим рассмотреть самые яркие, интересные, редкие и необычные сорта бананов, о существовании которых многие даже не догадывались.

Голубые бананы

Голубые бананы называют Голубая Ява (или Банан-мороженое, Гавайский банан, Ней Маннан, Кри или Сенизо), это выносливый холодостойкий сорт банана. Голубая Ява известна своими сладкими ароматными плодами, которые, как говорят, напоминают по консистенции и вкусу ванильное мороженое.

Деревья Голубой Явы могут вырастать до 6 метров в высоту. Они устойчивы к холоду и ветру благодаря сильному стеблю и корневой системе. Их листья имеют серебристо-зелёный окрас.

Плоды вырастают длиной 17–23 см. Когда бананы ещё не зрелые, они имеют характерный серебристо-синий цвет. Но при созревании они превращаются в бледно-жёлтые плоды с белой сливочной мякотью.

Читайте также:  Алоказия: лечебные и полезные свойства, фото внешнего вида

Красные бананы

Красные бананы являются группой сортов бананов с красновато-фиолетовой кожей. Это очень популярный вид бананов, который имеет несколько названий на английском языке: красный банан (red banana), красный Дакка (red Dacca), банан Кларет (Claret banana), Кавандишский банан «Кубинский красный» (Cavendish banana «Cuban Red»), Ямайский красный банан (Jamaican red banana), красный Кавандишский банан (red Cavendish banana). Красные бананы также известны под множеством других распространённых имён в других странах — около 25 иностранных наименований.

Красные бананы продаются по всему миру, однако они наиболее популярны в Восточной Африке, Азии, Южной Америке, Объединенных Арабских Эмирата и в Центральной Америке.

При созревании красные бананы имеют глубокую красную или тёмно-бордовую кожуру. Плоды лучше употреблять, когда они станут слегка мягкие, но не помятые. Мякоть плодов кремовая и имеет светло-розовый цвет. Красные бананы более мягкие и сладкие, чем привычные нам жёлтые сорта бананов. Некоторые сорта содержат незначительный аромат манго, другие имеют землистый аромат (запах, который ощущается после дождя).

Розовые бананы

Розовый банан представляет собой декоративную разновидность банана, также известную как Бархатный банан (Волосатый банан) или Муса velutina. Это растение родом из Ассама (Индия) и восточных Гималаев (Непал).

Розовые бананы в основном выращиваются как декоративные растения. В тёплые месяцы их можно выращивать на улице, с наступлением холодов их следует переместить в дом, зимний сад или теплицу. Растение достигает небольших размеров и обычно не превышает 1,5 метра.

Зелёные бананы

Бананы бывают зелёными совсем не потому, что они ещё не спелые — просто существую такие сорта, у которых зелёная кожура. Как правило, плоды таких сортов крупные и в сыром виде несъедобны. Из них часто делают банановые чипсы. Также можно их варить, печь и жарить. Аборигены продают их не в фруктовых лавках, а в овощных рядах (наряду с капустой, картофелем)..

Карликовые бананы

Одним из ярких представителей карликовых сортов является банан Сеньорита (Señorita banana), также известен под такими именами, как Monkoy, Cariñosa, Cuarenta Dias. Это очень маленькие, толстые и необыкновенно сладкие бананы.

Бананы Сеньорита — одни из самых коротких сортов бананов сортов, растущих в высоту всего лишь 2,44 метра. Длина плода составляет 85 мм, ширина — 34 мм.

Гигантские бананы

Эти огромные бананы под названием Рог Носорога (Rhino Horn bananas) или Африканский Рог Носорога) являются гибридным сортом африканских бананов. Плоды этого сорта считаются самыми длинными среди всех банановых сортов.

Плоды вырастают в длину до 60 см. Однако в большинстве случав они вырастают в длину 30–36 см.

Полосатые бананы

Существует редкий сорт бананов под названием Musa Ae Ae или Maia Manini, плоды которого имеют необычную полосатую окраску. Это растение очень прихотливо к выращиванию, поэтому является очень редким.

Дикие бананы

Дикие бананы внешне мало чем отличаются от культивируемых сортов. Основным отличием является наличие семян в мякоти плодов.

Жёлтые бананы

Это привычные нам бананы, которыми никого не удивишь. Однако, чтобы раскрыть тему данной статьи на 100 %, о жёлтых бананах мы всё же решили вам вкратце рассказать.

Ярким представителем это вида бананов является сорт Кавендиш. Бананы этого сорта являются самими известными во всём мире, они составляют почти половину мирового производства десертных бананов, а подавляющее их большинство участвует в мировой торговле. Всё это благодаря тому, что бананы Кавендиш имеют прекрасные вкусовые качества, хорошо хранятся и транспортируются, а также устойчивы к болезням.

Сорта бананов: все комнатные виды, смотрите какие бывают на фото

Круглый год мы едим бананы – это доступные экзотические фрукты, их ароматная мякоть нравится взрослым и детям, несет много пользы. Многие не знают, как выглядит растение плодоносящее бананами, это крупное травянистая пальма с большими листьями. В природе банан может достигать высоты 10-15 метров, в домашних условиях выращивают карликовые разновидности, не превышающие 1,5-2-х метров.

Как крупное комнатное растение банан привлекает внимание в первую очередь размером своих листьев . Листья у банана эллиптической формы с шириной пластины до 30 см и в длину до 1 метра. Листовые пластины ярко зеленые с выделяющейся по центру светлой жилкой, иногда край может быть окрашен в багровый оттенок.

Листья у банана появляются из верхней точки роста. Вначале новый лист скручен в трубочку и смотрит вверх, затем он постепенно разворачивается и принимает изогнутое положение. Постепенно нижние листья у основания отмирают, а высохшие черешки образуют мохнатый ствол как у настоящей пальмы.

Банан быстро растет, если вы купили молодое растение относительно небольшого размера, то через год оно вырастет в крупный экземпляр с пышной розеткой больших листьев. При покупке лучше сразу найти свободный угол для этого растения в доме, который оно займет полностью уже через полгода – год.

Лучше всего бананы подходят для выращивания в оранжереях, зимних садах или просторных помещениях, так как эта культура требует не только много места при размещении, но и особых условий содержания.

Бананы выращивают в промышленных масштабах в тропических регионах Азии, Африки и Австралии. Род Musa насчитывает более 40 видов. В качестве комнатных растений чаще всего используют банан заостренный и банан бархатистый. В домашних условиях эти карликовые виды не вырастают более 1-2-х метров в высоту, их листья достигают длины около 60 см.

Комнатные бананы могут зацвести только при создании благоприятных условий – это тепло, высокая влажность воздуха и почвы, достаточное питание и свет. В начале цветения из верхушки банана появляется длинное поникающее соцветие, на котором длинные бледно желтые цветки расположены рядами, они закрыты яркими пурпурными прицветными листьями. После цветения созревают плоды в красной или лиловой оболочке, но они не съедобны.

Как плодовое растение в тропиках выращивают гибрид банан райский . У него огромные листья до 3-х метров в длину и 50 см в ширину, соответственно высота такой банановой пальмы больше в 5-10 раз комнатных растений и цветонос несет большое количество обоеполых цветков с завязями.

Несмотря на тропическое происхождение, банан можно выращивать в домашних условиях, необходимо лишь учитывать требования этого растения в содержании и уходе.

Освещение комнатному банану требуется яркое, но без прямых солнечных лучей. Хорошо будет расти крупный экзот рядом с солнечным окном, когда солнечный свет на него падает через полупрозрачную тюль. Летом банан можно выносить на открытый воздух в защищенное от жаркого солнца место.

Температура. Бананам требуется постоянное тепло, эти растения могут переносить жару, но только при обильном поливе и высокой влажности воздуха, оптимальная температура их содержания +22…+25 градусов. В зимнее время нельзя чтобы температура воздуха в комнате, где находится растение из тропиков, опускалось ниже +16.

Полив. У банана большие листовые пластины, которые ежедневно испаряют много влаги и чем выше температура воздуха, тем быстрее иссушается растение. Комнатный банан поливают часто и обильно, но застой влаги в почве может вызвать гниение корней, чтобы этого не происходило, обязательно делайте дренажный слой на дне горшка.

Признаки недостаточного полива и загнивания корней при переувлажнении у растения одинаковы – увядание листьев и появления на них сухих коричневых пятен. Не допустите ошибку, поливая еще больше залитое растение.

Удобрения. Банан даже в домашних условиях очень быстро растет, при этом потребляет много влаги и питательных веществ. Соответственно удобряют банан в горшке часто, каждую неделю, чередуя органическое удобрение и полное минеральное, растворенное в воде для полива.

Пересадка. Одновременно с ростом зеленой массы, растут и корни в земле, поэтому банан пересаживают до 2-3 раз за год в горшок больше по размеру на 2-3 см в диаметре. Не стоит сразу сажать банан в большую кадку, периодическая перевалка с добавлением новой земли способствует здоровому росту корней. Чтобы появились дополнительные корни и боковые отпрыски.

Землю для посадки банана составляют питательную из дерновой земли, перегноя, торфа и песка.

Влажность воздуха. Как все тропические растения банан любит влажную атмосферу, поэтому при выращивании в комнате нужно опрыскивать большие листья каждый день и периодически протирать от пыли. Зимой держите растение подальше от батарей отопления и поставьте широкую емкость с водой под листьями.

Размножение. Бананы размножаются корневыми отпрысками и семенами. Если вы увидите росток у основания, то когда он выпустит пару листьев, при пересадке, его можно отделить от материнского растения для посадки в отдельный горшок.

Семена банана высевают в питательную рыхлую землю и до прорастания держат в теплом месте при температуре около +30 градусов, поддерживая почву всегда влажной. Всходы банана могут появиться через 1-2 месяца. Новые растения так быстро развиваются при благоприятных условиях, что уже через год могут зацвести.

Ссылка на основную публикацию